乙酸甲酯 | 食品添加物合法業者資訊網

物理性質[編輯]...乙酸甲酯是無色、有香味、易揮發、易燃的液體。折光率為1.3595。溶於水，與乙醇、乙醚以任意比互溶，易溶於丙酮、氯仿、苯等。蒸氣與空氣可形成爆炸性 ...

乙酸甲酯，分子式CH3COOCH3，是一種有機酸酯，亦稱作醋酸甲酯。

物理性質[編輯]

乙酸甲酯是無色、有香味、易揮發、易燃的液體。折光率為1.3595。溶於水，與乙醇、乙醚以任意比互溶，易溶於丙酮、氯仿、苯等。蒸氣與空氣可形成爆炸性混合物，爆炸體積極限4.1%~14%。

生物作用[編輯]

有麻醉性，對黏膜有刺激性。

可用作溶纖劑、噴漆溶劑，以及用於製備人造革。

由乙酸與甲醇直接進行酯化反應製得。

C H 3 C O O H + C ...

甲酸甲酯，結構式HC(O)OCH3。目錄. 1 性質; 2 製備; 3 ... Read More

物理性質[編輯] ... 乙酸甲酯是無色、有香味、易揮發、易燃的液體。折光率為1.3595。溶於水，與乙醇、乙醚以任意比互溶，易溶於丙酮、氯仿、苯等。蒸氣與空氣可形成爆炸性 ... Read More

甲酸甲酯[编辑] ... 無色有香味的易揮發液體。與乙醇混溶，溶於甲醇、乙醚。容易水解，潮濕空氣中的水分也會使其發生水解。對呼吸道、眼、鼻有較強的刺激作用，可引起胸部 ... Read More

「分類:甲酯」分類的頁面. 此分類包含以下57 個頁面，共57 個。 2. 2-氰基-3-(4-硝基苯基)丙烯酸甲酯 · 2-氰基-3-苯基丙烯酸甲酯. S. 水杨酸甲酯. 丁. 丁炔二酸二甲酯 ... Read More

丙酸甲酯（Methyl propionate），結構式CH3CH2C(O)OCH3。CAS號554-12-1 。性質[編輯]. 無色有果香味的液體。相對密度0.9150（20°C）。熔點−87.5°C，沸點79.8°C。閃 ... Read More

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