冰品安定劑 | 食品添加物合法業者資訊網
冰品安定劑的作用是將冰淇淋原料中的水分,去作”水化”的功能。當在老化熟成的階段中(4℃時),它們會與空氣組織遍布在這個原料的液體中,降低液體水份的流動性, ...
適用食品 冰淇淋,冰棒,布丁,清涼飲料。 特性 當我們在製作冰淇淋時,添加喜配多冰品安定劑可以調整冰淇淋中,各項原料的一致性與成品不易變質的穩定性。 功用 使冰品乳化作用,柔軟,細緻,可口。 可改良冰品組織,使冰品具保型性。 防止冰淇淋迅速融化 降低液體水份的流動性,進而增加了冰淇淋原料的濃稠 使用方法 將適量冰品安定劑加入材料中混合攪拌均勻。 將攪拌均勻後的材料放入製冰機中。 用量 0.2%~1%;視情況需要,適量使用。 保存期限 密封保存二年,開封後請盡速使用。 使用上注意事項 放置在乾燥涼場所為宜。 避免水氣,太陽直射。
安定劑( Stabilizer ) | 食品添加物合法業者資訊網
安定劑- 優惠推薦 | 食品添加物合法業者資訊網
冰品安定劑 | 食品添加物合法業者資訊網
「食品添加物使用範圍及限量標準」草案 | 食品添加物合法業者資訊網
乳化劑有9種、香料達130種…為了孩子健康你該知道的食品 ... | 食品添加物合法業者資訊網
黏稠劑,食品原料,貿易,乳化劑,安定劑,進出口 | 食品添加物合法業者資訊網
[教學] 冰淇淋使用的安定劑與乳化劑 | 食品添加物合法業者資訊網
冰淇淋安定劑 | 食品添加物合法業者資訊網
「食品添加物使用範圍及限量標準」草案 | 食品添加物合法業者資訊網
【椰汁香料 1101012932】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000271547
添加物名稱:椰汁香料1101012932;CoconutFlavour,TypeCoconutWater1101012932食品添加物產品登錄碼:TFAB30000271547食品業者...
【芒果香料 F01427】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000272638
添加物名稱:芒果香料F01427;MangoFlavourF01427食品添加物產品登錄碼:TFAB30000272638食品業者登錄字號:A-123594193-00000-4...
【費布里乳化劑】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000035803
添加物名稱:費布里乳化劑;FABBRISOFF食品添加物產品登錄碼:TFAB20000035803食品業者登錄字號:A-186846484-00000-6添加物分類...
【芭樂香料 K11113】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000247875
添加物名稱:芭樂香料K11113;GuavaFlavorK11113食品添加物產品登錄碼:TFAA30000247875食品業者登錄字號:A-123594193-00000-4...
【醃肉香料 1401210213】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000246718
添加物名稱:醃肉香料1401210213;PICKLEDMEATFLAVOUR1401210213食品添加物產品登錄碼:TFAB30000246718食品業者登錄字號:A-104...
【混合濃縮生育醇】食品添加物產品登錄碼:TFAB1C010110008
添加物名稱:混合濃縮生育醇;TOCOPHEROLSCONCENTRATE,MIXED(NUTRABIOL®T50)食品添加物產品登錄碼:TFAB1C010110008食品業者登...
【脂肪酸甘油酯18-92K】食品添加物產品登錄碼:TFAB2M010865006
添加物名稱:脂肪酸甘油酯18-92K;MYVEROL18-92K食品添加物產品登錄碼:TFAB2M010865006食品業者登錄字號:A-104481803-00000-6...
【雞蛋布丁香料 C12285】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000481437
添加物名稱:雞蛋布丁香料C12285;EggPuddingFlavorC12285食品添加物產品登錄碼:TFAA30000481437食品業者登錄字號:A-123594193...
【脂肪酸山梨醇酐酯】食品添加物產品登錄碼:TFAB1C007774000
添加物名稱:脂肪酸山梨醇酐酯;SORBITANFATTYACIDESTER(PALSGAARDSTS2007POWDER)食品添加物產品登錄碼:TFAB1C007774000食品業...
【布丁安定劑 C】食品添加物產品登錄碼:TFAA2D000792004
添加物名稱:布丁安定劑C;PUDDINGSTABILIZERC食品添加物產品登錄碼:TFAA2D000792004食品業者登錄字號:A-103341208-00000-9添...
【乳化劑/金乳 2202】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000053870
添加物名稱:乳化劑/金乳2202;PalsgaardPGMS2202食品添加物產品登錄碼:TFAB20000053870食品業者登錄字號:A-123594193-00000-4...
【全脂牛奶香粉 3187924】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000273976
添加物名稱:全脂牛奶香粉3187924;FullCreamMilkFlavourPowder3187924食品添加物產品登錄碼:TFAB30000273976食品業者登錄字號...
【乳化劑】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000012101
添加物名稱:乳化劑;FABBRISOFF食品添加物產品登錄碼:TFAB20000012101食品業者登錄字號:A-122896966-00000-6添加物分類:乳化...
【脂肪酸山梨醇酐脂】食品添加物產品登錄碼:TFAB1C007452003
添加物名稱:脂肪酸山梨醇酐脂;SORBITANFATTYACIDESTER(EMASOLP-10V)食品添加物產品登錄碼:TFAB1C007452003食品業者登錄字號:...
【SP蛋糕起泡劑】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000076650
添加物名稱:SP蛋糕起泡劑;SPEmulsifier食品添加物產品登錄碼:TFAA20000076650食品業者登錄字號:H-124854843-00000-3添加物分...