食品用的乾燥劑可重複使用?誤食乾燥劑會怎樣?毒物科醫師教 ... | 食品添加物合法業者資訊網
2020年11月16日—他表示,很多民眾誤食可疑食物擔心中毒,都會趕快挖喉嚨催吐,希望減少腸胃吸收有毒物質劑量。但是若誤食的成份有刺激性,如俗稱生石灰的「氧化鈣」的乾燥 ...
一個月左右的時間,接連發生托嬰中心及國小團膳誤將乾燥劑混入食物中,引發孩童腹瀉中毒事件。毒物專家提醒,在煮食前只要切實做到一件事,就不至於發生意外。
示意圖/TVBS
打開任何食品先找出乾燥劑
林口長庚毒物科主任顏宗海說,臨床上常收治誤食乾燥劑的案例。誤放原因,都是因為大意,煮食時直接把食品外袋打開,就把所有內容物丟到食物裡。其實現在的食品幾乎都會放乾燥劑,以後只要記得任何食品打開後,先把乾燥劑找出來拿掉再烹調,就不怕誤食。
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一般食品使用的乾燥劑,基於衛生考量,並不建議重複使用。尤其包裝打開後,乾燥劑會因為接觸到包裝外的空氣,而吸附大量濕氣,並沒有再利用的價值,直接丟棄是較安全保險的做法。
誤食不明物質,這2件事絕對不要做
如果不慎還是誤食,顏宗海提醒絕對不要做2件事:催吐以及大量灌水或灌牛奶。他表示,很多民眾誤食可疑食物擔心中毒,都會趕快挖喉嚨催吐,希望減少腸胃吸收有毒物質劑量。但是若誤食的成份有刺激性,如俗稱生石灰的「氧化鈣」的乾燥劑,當它吸收腸胃道的水份會變成「氫氧化鈣」,為熟石灰,會造成腐蝕性灼傷,如果又催吐出來,會引起二度傷害,消化道灼傷更嚴重。
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懷疑誤食毒物,帶著誤食物質包裝快就醫
大量喝水雖然可以稀釋有毒物質的濃度,但是可能引起嗆傷,引起吸入性肺炎更危險。他建議懷疑誤食乾燥劑或其他毒物時,最好把誤食成份的包裝帶著、趕...
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