請問順丁稀二酸和反丁烯二酸的密度如何比較 | 食品添加物合法業者資訊網
密度=質量/體積。同分異構物質量相等,反式的結構對稱性較高,堆積較緊密,體積會小一些,故密度較大。
密度=質量/體積。 同分異構物質量相等,反式的結構對稱性較高,堆積較緊密,體積會小一些,故密度較大。延胡索酸 | 食品添加物合法業者資訊網
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