【詢問】麵線可以乾拌什麼佐料 | 食品添加物合法業者資訊網
準備材料:調味料:烹調時間:做法:小秘訣:想請教煮麵線可以拌上什麼佐料或調味醬謝謝.....
準備材料:麵線半斤.老薑2兩..香菜2根.青蔥1根
調味料:麻油半碗.味精一小茶匙.鹽一小茶匙
做法:老薑切末.香菜切小段....
準備一鍋清水煮開.把麵線放入煮熟.把麵線撈起放入碗公中
起鍋放入麻油燒開放入老薑切末爆箱倒入麵線中
將香菜切小段.青蔥切蔥花.味精一小茶匙.鹽一小茶匙
全部加入攪拌即可...
媽咪好!
麻油最好用薑爆過才吃.不可直接就倒入麵線中直接攪拌吃
會澀澀的.
麻油用薑爆過才會有香味.才會發出麻油的效用...
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