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今天就要帶大家認識食品添加物中的「品質改良劑」。...益麵劑常用於麵包或麵糊類蛋糕,主要成分為水跟乳酸硬脂酸鈉,具有保濕、改善麵筋結構並增加麵糰彈性等作用。
今天就要帶大家認識食品添加物中的「品質改良劑」。 ... 益麵劑常用於麵包或麵糊類蛋糕,主要成分為水跟乳酸硬脂酸鈉,具有保濕、改善麵筋結構並增加麵糰彈性等作用。麵包改良劑 | 食品添加物合法業者資訊網
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【甘草粉】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000111122
添加物名稱:甘草粉;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000111122食品業者登錄字號:J-104231572-00000-1添加物分類:甜味劑型態:粉狀...
【保色劑】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000139346
添加物名稱:保色劑;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000139346食品業者登錄字號:E-128346861-00000-0添加物分類:抗氧化劑型態:粉...
【康門貝爾起司香料 CCA-412812】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000279848
添加物名稱:康門貝爾起司香料CCA-412812;CHEESEFLAVORCCA-412812食品添加物產品登錄碼:TFAB30000279848食品業者登錄字號:F-1...
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添加物名稱:法國燕子牌D600麵包改良劑;BREADIMPROVERDYNAMIL600食品添加物產品登錄碼:TFAB20000004865食品業者登錄字號:E-18...
【第三代麵包改良劑】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000016228
添加物名稱:第三代麵包改良劑;GammaSuper2603P1食品添加物產品登錄碼:TFAB20000016228食品業者登錄字號:A-180693172-00000-4...
【耐酸澱粉液化酵素】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000055827
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【新魚漿改良劑】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000098485
添加物名稱:新魚漿改良劑;NEWSURIMIIMPROVEAGENT食品添加物產品登錄碼:TFAA20000098485食品業者登錄字號:A-103341208-00000-...
【品質改良劑5004】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000053666
添加物名稱:品質改良劑5004;QualityImprovement5004食品添加物產品登錄碼:TFAA20000053666食品業者登錄字號:P-122208715-000...
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添加物名稱:調味劑S-V100;S-V100食品添加物產品登錄碼:TFAB20000040315食品業者登錄字號:F-153683307-00000-8添加物分類:調...
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添加物名稱:芳味糖#1;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000216354食品業者登錄字號:E-186369601-00000-1添加物分類:型態:粉狀(粉...
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添加物名稱:修飾澱粉SS-R24;SS-R24食品添加物產品登錄碼:TFAA20000098788食品業者登錄字號:F-128587740-00000-4添加物分類:...
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