椰奶、椰漿哪裡不同?椰子食材基本知識一次看懂... | 食品添加物合法業者資訊網
[1]請繼續往下閱讀...椰漿—超萬用、最普遍的植物奶椰漿是最常出現在日常生活中的椰子食材了,指的是 ...
這幾年椰子油忽然竄紅,連帶地讓椰子相關食品如椰奶、椰糖和椰子粉等跟著登上健康食物版面,成為有機超商裡熱門商品,無論你是愛椰子的香氣、還是愛它的健康成分,如果你正準備跟著踏進椰子料理的世界,一定要搞懂各種椰子食材的基本學問。»相關推薦:想用最近超夯的「椰子油」做料理,先看懂4個重點![1]請繼續往下閱讀...椰漿—超萬用、最普遍的植物奶椰漿是最常出現在日常生活中的椰子食材了,指的是從椰子的白色果肉中榨出來白色液體,又稱作椰奶,其富含脂肪和水分,帶有淡淡的椰子清香,被歸類於「植物奶」的一種,全素者、乳糖...
這幾年椰子油忽然竄紅,連帶地讓椰子相關食品如椰奶、椰糖和椰子粉等跟著登上健康食物版面,成為有機超商裡熱門商品,無論你是愛椰子的香氣、還是愛它的健康成分,如果你正準備跟著踏進椰子料理的世界,一定要搞懂各種椰子食材的基本學問。
» 相關推薦:想用最近超夯的「椰子油」做料理,先看懂 4 個重點![1]
請繼續往下閱讀...
椰漿—超萬用、最普遍的植物奶椰漿是最常出現在日常生活中的椰子食材了,指的是從椰子的白色果肉中榨出來白色液體,又稱作椰奶,其富含脂肪和水分,帶有淡淡的椰子清香,被歸類於「植物奶」的一種,全素者、乳糖不耐患者都能食用。
市面上椰奶品牌不少,該怎麼挑選?椰漿和椰奶又有什麼差別?(PhotoAC)
Coconut Milk vs. Coconut Cream市售椰奶包裝主要有鋁箔紙盒裝、罐裝兩種,一般來說紙盒裝的脂肪含量會比較低,呈現跟一般牛乳一樣的液狀,多稱為 Coconut Milk,水和椰肉的比例約在1:1,在常溫貨價或冷藏櫃都能找到。另一種 Coconut Cream,椰肉和水大約以4:1的比例混和成,脂肪含量較高、質地濃稠似鮮奶油,以罐裝居多,開封前是常溫保存,取用比較方便。
此外,也有一些已經加了糖的椰漿,包裝上多會標示Cream of coconut,只適合用於甜點和調飲,不建議與食譜中的椰奶互換。
...Homemade Coconut Milk From Fresh Coconut 自製椰奶 | 食品添加物合法業者資訊網
【自製椰漿】如何從新鮮椰絲取出濃椰漿 | 食品添加物合法業者資訊網
椰奶、椰漿、椰子油,一次分清楚! | 食品添加物合法業者資訊網
椰奶、椰漿哪裡不同?椰子食材基本知識一次看懂... | 食品添加物合法業者資訊網
椰奶、椰漿哪裡不同?椰子食材基本知識一次看懂! | 食品添加物合法業者資訊網
椰汁椰奶椰漿該怎麼分差別一次告訴你 | 食品添加物合法業者資訊網
自製新鮮椰奶/椰奶優格【全植物安心食材】椰子肉是寶別浪費 ... | 食品添加物合法業者資訊網
自製新鮮椰奶/椰奶優格椰子肉是寶Homemade Coconut ... | 食品添加物合法業者資訊網
超級好喝鮮榨椰漿椰奶@ Julia的田園夢 | 食品添加物合法業者資訊網
跟罐頭說再見,自製椰奶簡單、安全又美味! | 食品添加物合法業者資訊網
【椰奶香料 JS-5803156】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000696198
添加物名稱:椰奶香料JS-5803156;CoconutMilkFlavorJS-5803156食品添加物產品登錄碼:TFAA30000696198食品業者登錄字號:F-1542...
【椰奶香料 2533】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000425075
添加物名稱:椰奶香料2533;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000425075食品業者登錄字號:N-128151176-00000-2添加物分類:型態:液狀...
【椰子香料DJ-9854】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000324736
添加物名稱:椰子香料DJ-9854;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000324736食品業者登錄字號:B-128064975-00000-0添加物分類:型態:...
【椰奶醬香料SFA-81204-3】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000251881
添加物名稱:椰奶醬香料SFA-81204-3;COCONUTEMULSION食品添加物產品登錄碼:TFAA30000251881食品業者登錄字號:F-189705467-000...
【椰子香料 SPT-2232】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000175652
添加物名稱:椰子香料SPT-2232;COCONUTFLAVORSPT-2232食品添加物產品登錄碼:TFAB30000175652食品業者登錄字號:A-129051267-00...
【椰奶香料 C-20826】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000629251
添加物名稱:椰奶香料C-20826;COCONUTMILKFLAVORC-20826食品添加物產品登錄碼:TFAA30000629251食品業者登錄字號:A-180266537-...
【椰奶香料 C-19292】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000613300
添加物名稱:椰奶香料C-19292;COCONUTMILKFLAVORC-19292食品添加物產品登錄碼:TFAA30000613300食品業者登錄字號:A-180266537-...
【椰奶香基 K-002B-3X-TRI】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000662203
添加物名稱:椰奶香基K-002B-3X-TRI;COCONUTMILKBASEK-002B-3X-TRI食品添加物產品登錄碼:TFAA30000662203食品業者登錄字號:H-...
【椰奶香料 12570-C2】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000589751
添加物名稱:椰奶香料12570-C2;COCOAMILKFLAVOR12570-C2食品添加物產品登錄碼:TFAA30000589751食品業者登錄字號:N-112905831-...
【椰奶香料 2533/3X】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000344750
添加物名稱:椰奶香料2533/3X;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000344750食品業者登錄字號:N-128151176-00000-2添加物分類:型態:...
【椰奶香料PH003】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000575284
添加物名稱:椰奶香料PH003;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000575284食品業者登錄字號:F-180318606-00000-5添加物分類:椰子型態...
【椰奶香料 T91056】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000689909
添加物名稱:椰奶香料T91056;CoconutMilkFlavorT91056食品添加物產品登錄碼:TFAA30000689909食品業者登錄字號:F-103049203-00...
【椰奶香料 SF56091】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000336908
添加物名稱:椰奶香料SF56091;CoconutFlavour食品添加物產品登錄碼:TFAA30000336908食品業者登錄字號:A-131118948-00000-3添...
【椰奶香料 M00340】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000412116
添加物名稱:椰奶香料M00340;COCONUTFLAVORM00340食品添加物產品登錄碼:TFAA30000412116食品業者登錄字號:N-154517019-00000-...
【椰奶香料307702F】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000471784
添加物名稱:椰奶香料307702F;COCONUTMILKFLAVOR食品添加物產品登錄碼:TFAA30000471784食品業者登錄字號:N-170735933-00000-8...