雪莉桶威士忌快速入門 | 食品添加物合法業者資訊網

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2020年10月26日 — 不但眾多品牌爭相推出號稱是「台灣獨家」的雪莉桶威士忌，在雪莉桶的種類上，更有所謂的Oloroso雪莉桶、Fino雪莉桶、Amontillado雪莉桶、PX（Pedro ... Read More

2020年10月27日 — 不但眾多品牌爭相推出號稱是「台灣獨家」的雪莉桶威士忌，在雪莉桶的種類上，更有所謂的Oloroso雪莉桶、Fino雪莉桶、Amontillado雪莉桶、PX（Pedro ... Read More

Dalmore大摩15年單一麥芽威士忌使用了3種大家非常陌生的雪莉桶進行過桶熟成，分別是Matusalem Oloroso、Apostoles、Amoroso，這3種特殊規格的雪莉桶究竟是什麼？又會給 ... Read More

2017年4月12日 — 雪莉酒的種類非常多，但是最常被用來熟成威士忌的是Oloroso(口感由不甜至略甜皆有)和Pedro Ximénez(極甜)這兩種雪莉桶，Fino(不甜)、Moscatel(甜酒)、 ... Read More

格蘭哥尼的釀酒師John Glass表示，格蘭哥尼之所以偏好Oloroso雪莉桶，是因為Oloroso能給予橡木桶最穩定的狀態；而Fino或Amontillado味道較輕淡，需要較長的時間賦予木 ... Read More

2017年5月26日 — 什麼是雪莉桶？ ... 雪莉桶則是陳年過西班牙雪莉酒的二手桶，這是一種葡萄加烈酒，有著濃厚的香氣和較重的口感。 ... 說到雪莉就一定要提到「赫雷斯Jerez」， ... Read More

2020年10月26日 — 不但眾多品牌爭相推出號稱是「台灣獨家」的雪莉桶威士忌，在雪莉桶的種類上，更有所謂的Oloroso雪莉桶、Fino雪莉桶、Amontillado雪莉桶、PX（Pedro ... Read More

格蘭哥尼28年雪莉桶 Glengoyne 28Y first fill oloroso Highland Single Malt Scotch Whisky 會員價:$23,000. 市價:$25,000. 亞伯樂雙桶14年|| Aberlour 14Y Double ... Read More

雪利酒涵蓋了眾多不同的種類，從乾爽、清淡，比如Fino，到深色、厚重型，比如Oloroso。無論哪種，都是釀自帕羅米諾（Palomino）葡萄;一些餐後甜酒也使用了佩德羅·希 ... Read More