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酸式鹽 | 食品添加物合法業者資訊網

酸式鹽

酸式鹽是鹽類的一種，由陽離子和多元酸的不完全電離酸根陰離子組成。...但實際上，只有強酸如硫酸及少部分中強酸如磷酸、檸檬酸的酸式鹽呈酸性，大多數弱酸的酸式鹽 ...

 酸式鹽

酸式鹽是鹽類的一種，由陽離子和多元酸的不完全電離酸根陰離子組成。 ... 但實際上，只有強酸如硫酸及少部分中強酸如磷酸、檸檬酸的酸式鹽呈酸性，大多數弱酸的酸式鹽 ...

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氯化鈉 | 食品添加物合法業者資訊網
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鹽(化學) | 食品添加物合法業者資訊網
有機離子的鹽類 — 復鹽是指含有兩種或以上的同種晶型的簡單鹽類，屬於化合物，溶於水會離解出所有的離子。復鹽通常可由混合這兩種鹽飽和溶液並結晶而製得。在自然界中 ... Read More
酸式鹽 | 食品添加物合法業者資訊網
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碳酸鹽 | 食品添加物合法業者資訊網
碳酸鹽遇酸能發生複分解反應產生CO2（鹼式碳酸鹽還能產生水），實驗室通常利用這一原理檢驗某固體含碳酸鹽及製取CO2。碳酸鹽通常不如其他常見鹽（如硫酸鹽，鹵鹽） ... Read More
食盐 | 食品添加物合法業者資訊網
制盐是世界上最古老的化学工艺之一。根据来源，盐可分为海盐、湖鹽、井盐、石鹽等几大类。 如今在世界 ... Read More
磷酸鹽 | 食品添加物合法業者資訊網
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氯酸鹽 | 食品添加物合法業者資訊網
氯酸鹽是氯酸所成的鹽類，含有三角錐型的氯酸根離子—ClO3−，其中氯原子的氧化態為+5。氯酸鹽有強氧化性，儲存時應避免 ... 名稱, 系統命名, 氧化態, 化學式, 鹽類名稱. Read More
3 5常見的鹽 | 食品添加物合法業者資訊網
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酸鹼中和(一)鹽的生成： A、酸鹼中和： 酸＋ 鹼→ 鹽+ 水[例 ... | 食品添加物合法業者資訊網
A、強酸和強鹼所製得的鹽類為【中性】；如：硫酸鈉、氯化鈉、硝酸鉀……。 強酸和弱鹼所製得的鹽類為【酸性】；如： ... 碳酸氫鈉(俗稱【小蘇打】，化學式【NaHCO3】). Read More
鹽化學 | 食品添加物合法業者資訊網
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