素肉加工製品!到底加了什麼工? | 食品添加物合法業者資訊網
2016年9月14日—素肉製作就是利用蛋白質表面結構的電性,先將豆粕倒入稀鹼桶槽(NaOH)使蛋白質自組織溶出,而後再入酸液桶槽(HCl)讓蛋白質沈澱集中,最後中和清洗、 ...
2016年9月14日 — 素肉製作就是利用蛋白質表面結構的電性,先將豆粕倒入稀鹼桶槽(NaOH)使蛋白質自組織溶出,而後再入酸液桶槽(HCl)讓蛋白質沈澱集中,最後中和清洗、 ...全球吃素風潮:素肉對健康的影響 | 食品添加物合法業者資訊網
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素肉 | 食品添加物合法業者資訊網
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【威士忌香料 L-026804】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000248451
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【鮮保利MB-101】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000013943
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【肉味香料 X520180U】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000583003
添加物名稱:肉味香料X520180U;MEATFLAVORX520180U食品添加物產品登錄碼:TFAA30000583003食品業者登錄字號:A-103341208-00000...
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添加物名稱:特佳保磷;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000100456食品業者登錄字號:D-123403461-00000-4添加物分類:品質改良劑型...
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