被海洋包圍的清涼肥滋滋澎湖「牡蠣吃到飽」太誘人 ... | 食品添加物合法業者資訊網

2014年4月25日—澎湖牡蠣最肥美的季節其實是在約莫6至8月，但4月的牡蠣也不讓人失望，業者洪明得先生表示，澎湖的牡蠣以垂釣式養殖，所以不會碰到沙，吃起來不帶沙 ...

記者陳姿吟／澎湖報導

「散落於台灣海峽上的一串珍珠」是澎湖最美的名字，也因為地域環境造就海鮮美食之都的優越條件，尤其「牡蠣吃到飽」實在太誘人，在漂浮海面上的平台，烤起一顆顆現撈的牡蠣，一口接一口大嚥肥美牡蠣肉下喉，簡直人生一大享受！

▲在搖晃的海上餐廳，誘人的「牡蠣吃到飽」等著旅客報到。（圖／記者陳明仁攝）

踏上這串珍珠，除了被海洋包圍的清涼氛圍，「牡蠣吃到飽」行程更是必備。一行人從馬公港口搭乘業者駛來的接送船，一下子就抵達牡蠣的「專屬海上餐廳」，畢竟在海面上，餐廳顯得有些搖晃，但與親友們圍著烤爐，等待牡蠣開張口、配點啤酒，還有卡拉OK隨時可以歡唱，這樣的熱鬧氣氛，晃動又何妨？

▲平台上氣氛熱鬧，在地味十足。（圖／記者陳明仁攝）   ▲火爐上烤著肥美牡蠣，還可來一碗海鮮粥，都是吃到飽。（圖／記者陳明仁攝）

澎湖牡蠣最肥美的季節其實是在約莫6至8月，但4月的牡蠣也不讓人失望，業者洪明得先生表示，澎湖的牡蠣以垂釣式養殖，所以不會碰到沙，吃起來不帶沙味，與西部的相當不同，目前澎湖總共有5家擁有執照的海上餐廳。經營牡蠣吃到飽已經7年的海立方餐廳負責人洪明得先生說：「我們是屬娛樂性質的餐廳，利用澎湖當地特色海產，分為美食區、體驗區及卡拉OK區，也因為澎湖東北季風強勁、牡蠣太瘦，營業只有每年的4月至10月。」

一個人500元不只可以無限大嚥新鮮牡蠣，店家也提供海鮮粥，搭配肥滋滋的牡蠣，真是美味。在體驗區旅客可以拿起釣竿釣魚、釣烏賊，許多親子團體在海上平台玩得不亦樂乎；不過洪明得也表示，為顧及遊客安全，若是風浪過大體驗區會視情況開放。

 ▲牡蠣吃得盡興還可以到體驗區釣魚、烏賊，但小心烏賊噴你一身濕。（圖／記者陳明仁攝）

【海立方海上平台餐廳】

電話：（06）926─8158消費方式：每人500元，牡蠣現烤吃到飽、釣魚玩到飽（若釣起的魚類及烏賊要購買費用另計）營業時間：每年的4月至10月，每日營業時間視客人預約狀況而調整，建議事先打電話確認。