減重吃夠蛋白質,復胖率最低!但小心最傷腎的蛋白質吃多會洗 ... | 食品添加物合法業者資訊網
乳清蛋白快速升高胰島素,吃錯時間阻礙脂肪燃燒? 植物性蛋白對腎臟的負擔小,最傷腎的是紅肉?
【華陀80代傳人的氣血導引術│線上課程問卷】跟著慢老中醫運用太極、五禽通經絡、逆齡、防失智!立即填寫領$250課程優惠[1] 斷食期間吃什麼,不影響減脂? 荷蘭研究發現:減重時攝取足夠蛋白質的受試者,復胖率為 6%,而對照組則是23%,這表示高蛋白質攝取真的能把體重設定點往下調降。吃不到足夠的蛋白質,減重的過程會掉不少肌肉,短期內不容易看到體脂肪降低,長期來說肌肉減少會造成代謝下降,體重停滯,容易復胖。
一般人都以為自己的蛋白質攝取足夠
門診的學員常說:我每天都吃兩個蛋捏!我有喝豆漿啊!但是,減重需要的蛋白質攝取量超過你的想像。以我的體重75公斤來算,每天會吃到150g 左右的蛋白質,ISSN甚至建議到每公斤2.2g 的攝取量。
這150g蛋白質都要來自原形食物,我太難了。超商的雞胸肉一塊不到20g,一天得吃七八塊;我以前曾經吃素快十年,臣妾吃不到這麼多肉啊。
一天也不可能喝下 4000cc 的豆漿。豆漿裡面的澱粉和蛋白質是1:1 左右(營養標示要看仔細啊,有嚇到嗎),喝太多豆漿會攝取到過多澱粉。
所以,在減脂期,適當的使用蛋白質補充劑,是很合理的選擇。蛋白質補充劑這麼多種,有乳清,碗豆,大豆,甚至糙米和酪蛋白,到底該怎麼選怎麼喝呢?
乳清蛋白會打破斷食,喝錯時機不容易減脂乳清蛋白最大的特色是吸收快速,最適合在運動完馬上喝,快速修補肌肉組織。研究也發現,乳清蛋白在餐前攝取,能夠改善糖尿病患者的血糖控制,改善老人肌少症。研究發現,每天額外攝取56g 乳清蛋白補充劑的受試者,不控制飲食,能在23週減少5磅的體重。
濃縮分離水解怎麼選?
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