吃九層塔會致癌嗎? | 食品添加物合法業者資訊網

九層塔會不會致癌？究竟能不能吃？ | 食品添加物合法業者資訊網

2015年12月16日 — 九層塔裡有一種成份叫做Eugenol，這個成份已經證實會導致肝癌。當然其他的植物中也含有這個成份，但是九層塔裡的含量最高，而且其他植物大 ... Read More

平易近人的香料藥草-九層塔 | 食品添加物合法業者資訊網

黃樟素的英文為『Safrole』，然而Eugenol（丁香酚）並非致癌物質。九層塔雖含有丁香酚，但九層塔不等於丁香酚；大劑量丁香酚可能對生物體產生一些健康危害， ... Read More

九層塔致癌？真相在這裡 | 食品添加物合法業者資訊網

2015年8月13日 — 這篇以「重新認識九層塔」為題的文章敘述，「九層塔證實會導致肝癌，原因是九層塔有一種成分Eugenol（英譯︰丁子香粉），是一種化學物質， ... Read More

Q：九層塔含致癌物嗎？多吃會怎樣？ | 食品添加物合法業者資訊網

2020年10月28日 — Q：九層塔含致癌物嗎？多吃會怎樣？A：網傳九層塔有黃樟素會致癌是錯誤訊息，不需特別限制避食九層塔。九層塔所含辛香成份為Eugenol， ... Read More

九層塔抗老防癌、抗菌消炎，破解九層塔致癌迷思！ | 食品添加物合法業者資訊網

2019年2月19日 — 【早安健康／白乙君報導】「九層塔」是許多主婦愛用的辛香料，九層塔可說是家庭料理的萬用香菜，它有一股特殊的香氣，拿來搭配海鮮、炸物、 ... Read More

網傳九層塔含致癌物質丁香酚、黃樟素？專家破解網路謠言 ... | 食品添加物合法業者資訊網

2019年12月14日 — 不斷有網路謠言傳，九層塔含有致癌物質最好不要吃，讓多數民眾惶恐不已，衛生福利部國民健康署發布正確訊息，九層塔含有的丁香酚與黃樟素 ... Read More

網路文章說九層塔「證實」會導致肝癌，真的嗎？ | 食品添加物合法業者資訊網

2019年1月19日 — ... 從一份2013年世界衛生組織發布的文獻就可看出，所謂的來自九層塔的致癌物是Methyl-Eugenol（甲基丁香酚），而非Eugenol（黃樟素）。 Read More

毒素排不掉？網傳九層塔吃多會致癌學者曝研究真相 | 食品添加物合法業者資訊網

2018年9月25日 — 林慶順表示，網路盛傳九層塔會致癌，說法是因為它裡面含有一種成分「Eugenol」，中文名為「黃樟素」，有研究證實這樣的成分會導致肝癌，且 ... Read More

【假健康】請不要再用九層塔煎蛋？這謠言到底怎麼傳的，連 ... | 食品添加物合法業者資訊網

2017年6月12日 — 「請不要再用九層塔煎蛋」。台北榮民總醫院臨床毒物科醫師葛謹、吳明玲如是說：請大家相互勸戒，以斷絕對這種致癌植物的 ... Read More

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