亞鐵氰化鉀（一） | 食品添加物合法業者資訊網

2011年7月7日—亞鐵氰化鉀（Potassiumferrocyanide），IUPAC名為Potassiumhexacyanoferrate​(II)，俗稱黃血鹽，又稱鉀氰亞鐵酸鹽、亞鐵氰化鉀、六氰合鐵(II) ...

亞鐵氰化鉀 (Potassium ferrocyanide)（一） 臺北市立第一女子高級中學二年級陶泰英/臺北市立第一女子高級中學化學科張永佶老師修改/ 國立臺灣師範大學化學系葉名倉教授責任編輯

製法

1. 由焦煤提煉時所得的副產物製成，將煤乾餾釋出一部分的碳、氮及氫等，化合成氰化氫(HCN)。 再加入石灰水（氫氧化鈣）及鐵的氧化物來吸收， 生成亞鐵氰化鈣(Ca2Fe[CN]6)；再將亞鐵氰化鈣加入鉀鹽，即能得到亞鐵氰化鉀，如圖1。反應製程的反應式極其複雜。

2. 由氰化鉀或鈉與硫酸亞鐵的水溶液作用製成。反應式：

FeSO4＋6KCN → K4Fe(CN)6＋K2SO4

圖1 亞鐵氰化鉀（黃血鹽）

 性質

亞鐵氰化鉀（Potassium ferrocyanide），IUPAC名為Potassium hexacyanoferrate(II)，俗稱黃血鹽，又稱鉀氰亞鐵酸鹽、亞鐵氰化鉀、六氰合鐵(II)酸鉀。無水物分子式為C6N6FeK4，為實驗室誘變試劑。

配位化合物為K4 [Fe (CN) 6]•3H2O，...