亞鐵氰化鉀台灣 | 食品添加物合法業者資訊網
學名三水合六氰合鐵(Ⅱ)酸鉀。為鐵和氰形成的配位化合物。俗稱黃血鹽。不溶於乙醇,易溶於水,在水溶液中離解為K+和Fe(CN)64-。亞鐵氰化鉀在空氣中穩定,加熱至70℃失去 ...,亞鐵氰化鉀.外文名稱.PotassiumFerrocyanide.使用食品範圍及限量.本品可使用於食鹽;用量以AnhydrousSodiumFerrocyanide計為13mg/kg以下。使用限制.,亞鐵氰化鉀,俗稱黃血鹽,化學式為K4[Fe(CN)6]·3H2O,它是配位化合物[Fe(CN)6]4−的鉀鹽。室溫下為檸檬黃色單斜晶體。目次.1合成.1.1現代生產;1.2歷史生產.,然而,由於鐵與氰化物之間的化學鍵十分堅固,一般煮食溫...
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