咖啡因無所不在,攝取過量有6大症狀 | 食品添加物合法業者資訊網
2020年8月30日—對一般健康成人而言,一天合適的攝取的咖啡因量大約於300毫克到400毫克之間。如果有心臟疾病的人,份量大概是要減到一半,一天不要攝取超過 ...
咖啡因不只存在於咖啡中,身邊許多食物也含有咖啡因,如:可樂、提神飲料、碳酸飲料、巧克力,也包括了巧克力口味的產品,像是餅乾、蛋糕、冰淇淋等。如果每天喝咖啡又吃了含有咖啡因的食物,就可能會攝取過量的咖啡因。
一天的咖啡因建議攝取量對一般健康成人而言,一天合適的攝取的咖啡因量大約於300毫克到400毫克之間。如果有心臟疾病的人,份量大概是要減到一半,一天不要攝取超過150到200毫克的咖啡因。小於12歲不要碰咖啡因,青少年一天不要超過100毫克;孕婦則是一天不要超過100到200毫克。
現煮咖啡不像罐裝咖啡有成分標示,因此食藥署有規定現煮咖啡業者需張貼紅、綠、黃標章,以區分咖啡因的含量,因此喜歡喝現煮咖啡者可以多注意這些標示,就不用害怕會攝取過量。
綠色代表咖啡因含量小於100毫克 黃色代表咖啡因含量介於100到200毫克之間 紅色代表咖啡因大於200毫克咖啡因攝取過量的6大症狀
1. 焦慮:咖啡因會阻礙讓大腦想睡的腺苷受體發揮作用,讓人維持清醒狀態。也會刺激大腦的回饋中樞,讓人興奮或焦慮。因此容易焦慮的人最好別攝入過量的咖啡因,避免讓焦慮惡化。
2. 失眠:咖啡因是種中樞神經興奮劑,雖然可以提振精神但同時也容易干擾身體的生理時鐘,破壞身體的睡眠週期。一般來說咖啡因在人體內的半衰期為5~6小時,但會因基因、肝功能、是否抽菸或懷孕等差異而有不同代謝速度,也因此對咖啡因敏感的人,如果想喝咖啡適合在早上的時候飲用。
3. 腹瀉:咖啡因會刺激腸胃蠕動,因此攝取過量時會導致腹瀉。要注意的是有些人會靠咖啡來解便秘,但長期下來腸道會因為習慣咖啡因的刺激,失去自行蠕動的功能,可能會使便祕情況變嚴重。
4. 頭痛[1]:咖啡因與頭痛的關聯就像是雙面刃,適量的咖啡因有助改善頭痛,但長期攝取過量,反而會引發戒斷性症候群導致頭痛。
5. 疲勞:咖啡因可以幫助腦部分...
公告「飲料類衛生標準」 | 食品添加物合法業者資訊網
選購認清咖啡因含量,保障你我健康 | 食品添加物合法業者資訊網
購買現煮咖啡,認清紅黃綠標示 | 食品添加物合法業者資訊網
咖啡因對身體有何影響?來源和量都很重要(懶人包) | 食品添加物合法業者資訊網
【咖啡因】日飲兩杯咖啡會超標? 教你計算咖啡因一天攝取量 ... | 食品添加物合法業者資訊網
咖啡因無所不在,攝取過量有6大症狀 | 食品添加物合法業者資訊網
抽驗飲料「咖啡因含量標示符合性」全合格 | 食品添加物合法業者資訊網
超實用!每天喝多少咖啡因算適量?澳洲醫師一文簡化所有飲料 ... | 食品添加物合法業者資訊網
【趙順榮藥師】咖啡因傷身?每日300毫克無負擔 | 食品添加物合法業者資訊網
【可樂香料粉 293】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000211168
添加物名稱:可樂香料粉293;COLAFLAVORPDR.293食品添加物產品登錄碼:TFAA30000211168食品業者登錄字號:N-124450223-00000-3添...
【黑糖香料粉 PDR.902】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000322059
添加物名稱:黑糖香料粉PDR.902;BROWNSUGARFLAVORPOWDERPDR.902食品添加物產品登錄碼:TFAA30000322059食品業者登錄字號:N-124...
【煉乳香料050853】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000406489
添加物名稱:煉乳香料050853;BOOSTERFLAVOR050853食品添加物產品登錄碼:TFAA30000406489食品業者登錄字號:N-124450223-00000-...
【涼味香料 GO-922-729-9】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000293844
添加物名稱:涼味香料GO-922-729-9;COOLINGFLAVOURGO-922-729-9食品添加物產品登錄碼:TFAB30000293844食品業者登錄字號:N-124...
【紐甜 200X】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000084558
添加物名稱:紐甜200X;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000084558食品業者登錄字號:N-124450223-00000-3添加物分類:甜味劑型態:粉...
【川貝枇杷香料 68448】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000370153
添加物名稱:川貝枇杷香料68448;CONDENSDLOGUATFLAVOR68448食品添加物產品登錄碼:TFAA30000370153食品業者登錄字號:N-1244502...
【檸檬香料 ZT-1022】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000102235
添加物名稱:檸檬香料ZT-1022;LEMONFLAVORZT-1022食品添加物產品登錄碼:TFAA30000102235食品業者登錄字號:N-124450223-00000-...
【巧克力香料 87702/06】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000716595
添加物名稱:巧克力香料87702/06;CHOCOLATEFLAVOR87702/06食品添加物產品登錄碼:TFAA30000716595食品業者登錄字號:N-12445022...
【D-山梨醇液 70%】食品添加物產品登錄碼:TFAB1M013089006
添加物名稱:D-山梨醇液70%;D-SorbitolSolution70%(SORBITOLLIQUIDD-SORB92)食品添加物產品登錄碼:TFAB1M013089006食品業者登...
【芋頭粉 R-03】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000323522
添加物名稱:芋頭粉R-03;TAROFLAVORPOWDERR-03食品添加物產品登錄碼:TFAA30000323522食品業者登錄字號:N-124450223-00000-3添...
【咖啡香料 66912NA】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000409112
添加物名稱:咖啡香料66912NA;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000409112食品業者登錄字號:N-128151176-00000-2添加物分類:型態:...
【奶油香料粉 PDR.60071】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000573608
添加物名稱:奶油香料粉PDR.60071;BUTTERFLAVORPDR.60071食品添加物產品登錄碼:TFAA30000573608食品業者登錄字號:N-124450223...
【香草布丁香料P-74592】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000109086
添加物名稱:香草布丁香料P-74592;VANILLAPUDDINGFLAVOURP-74592食品添加物產品登錄碼:TFAB30000109086食品業者登錄字號:F-11...
【刺五加香料 3688-1】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000309908
添加物名稱:刺五加香料3688-1;CANTHOPANAXFLAVOR3688-1食品添加物產品登錄碼:TFAA30000309908食品業者登錄字號:N-124450223-...
【養樂多香料(81403N)】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000240249
添加物名稱:養樂多香料(81403N);YAKULTFLAVOR(81403N)食品添加物產品登錄碼:TFAA30000240249食品業者登錄字號:N-124450223-0...