蛋白質乙醯化 | 食品添加物合法業者資訊網
蛋白質乙醯化[編輯]...蛋白質乙醯化是指在乙醯基轉移酶的催化下,在蛋白質特定的位置添加乙醯基的過程,是細胞通過翻譯後修飾控制基因表達、蛋白質活性或生理 ...
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