魚漿 | 食品添加物合法業者資訊網
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蟹蒲 (Kanikama)魚漿、魚羹,為一種魚肉製成的食品,有時亦使用具魚味的食品添加劑取代。做法是混合魚肉去皮、剔骨、加澱粉、攪拌而製成。主要以近水地區新鮮小雜魚加0.1%~0.3%食鹽後粉碎研磨,使其中鹽溶性蛋白肌球蛋白溶解出來所形成。魚漿是許多加工食品的原料,如中式的肉羹、魚丸、花枝丸,日式的魚板、甜不辣等都是以魚漿為原料的加工食品。
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【咖啡香料 810066 T】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000209873
添加物名稱:咖啡香料810066T;COFFEE810066T食品添加物產品登錄碼:TFAA30000209873食品業者登錄字號:F-125023418-00000-8添加...
【辛烯基丁二酸鈉澱粉】食品添加物產品登錄碼:TFAB1M010714008
添加物名稱:辛烯基丁二酸鈉澱粉;STARCHSODIUMOCTENYLSUCCINATE(FLAVOTECD30)食品添加物產品登錄碼:TFAB1M010714008食品業者...
【麩醯胺轉胺酶(Code: TG-WMR)】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000101413
添加物名稱:麩醯胺轉胺酶(Code:TG-WMR);Transglutaminase(Code:TG-WMR)食品添加物產品登錄碼:TFAA20000101413食品業者登錄字...
【香草香料 050001 P7656】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000009096
添加物名稱:香草香料050001P7656;VANILLANUT050001P7656食品添加物產品登錄碼:TFAB30000009096食品業者登錄字號:F-125023418...
【修飾澱粉 FH‐491】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000116813
添加物名稱:修飾澱粉FH‐491;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000116813食品業者登錄字號:F-125023418-00000-8添加物分類:粘稠劑...
【麩醯胺轉胺酶(Code:TG-BB)】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000108173
添加物名稱:麩醯胺轉胺酶(Code:TG-BB);Transglutaminase(Code:TG-BB)食品添加物產品登錄碼:TFAA20000108173食品業者登錄字...
【新魚漿改良劑】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000014944
添加物名稱:新魚漿改良劑;NEWSURIMIIMPROVEAGENT食品添加物產品登錄碼:TFAA20000014944食品業者登錄字號:C-114441372-00000-...
【金饌B-3101】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000009882
添加物名稱:金饌B-3101;UTFC-GUMB-3101食品添加物產品登錄碼:TFAB20000009882食品業者登錄字號:F-125023418-00000-8添加物分...
【水蜜桃香料FH-20091】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000455720
添加物名稱:水蜜桃香料FH-20091;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000455720食品業者登錄字號:F-125023418-00000-8添加物分類:型...
【乙醯化磷酸二澱粉】食品添加物產品登錄碼:TFAB1M010209007
添加物名稱:乙醯化磷酸二澱粉;ACETYLATEDDISTARCHPHOSPHATE(KREATIONMB)食品添加物產品登錄碼:TFAB1M010209007食品業者登錄...
【FH-468】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000120649
添加物名稱:FH-468;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000120649食品業者登錄字號:F-125023418-00000-8添加物分類:粘稠劑型態:粉狀...
【TG肉品結著劑】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000114518
添加物名稱:TG肉品結著劑;TGMeatBinder食品添加物產品登錄碼:TFAA20000114518食品業者登錄字號:D-169842415-00000-0添加物分...
【麩醯胺轉胺酶(TG-L)】食品添加物產品登錄碼:TFAB2M012563003
添加物名稱:麩醯胺轉胺酶(TG-L);TRANSGLUTAMINASE(TG-L)食品添加物產品登錄碼:TFAB2M012563003食品業者登錄字號:F-113125284...
【麩醯胺轉胺?】食品添加物產品登錄碼:TFAA2D001991006
添加物名稱:麩醯胺轉胺?;TRANSGLUTAMINASE(CODE:TG-BH)食品添加物產品登錄碼:TFAA2D001991006食品業者登錄字號:E-125078882...
【麩醯胺轉胺酶(Code: TG-WMR)】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000109567
添加物名稱:麩醯胺轉胺酶(Code:TG-WMR);Transglutaminase(Code:TG-WMR)食品添加物產品登錄碼:TFAA20000109567食品業者登錄字...