酸鹼度 | 食品添加物合法業者資訊網
酸鹼度(粵拼:syungaandou),又叫pH值,符號係pH,係溶液酸鹼程度嘅指標,喺1909年由丹麥生物化學家索倫·索倫聲(SørenSørensen)提出。目錄.1「pH ...
用嚟查液體酸鹼度嘅pH試紙酸鹼度(粵拼:syun1 gaan2 dou6),又叫pH值,符號係pH,係溶液酸鹼程度嘅指標,喺1909年由丹麥生物化學家索倫·索倫聲(Søren Sørensen)提出。
「pH」嘅來源[編輯] p:有幾隻講法 第一種講法:德文「Potenz」,係力度、強度噉解。 第二種講法:拉丁文「pondus hydrogenii」,係「氫量」噉解。 第三種講法:索倫遜亂安嘅符,因為佢用過q。喺而家化學界將p寫喺H前頭係話呢個量嘅負對數噉解。 H:氫離子(H+) 想知多啲:酸鹼指示色一覽酸鹼度主要通過溶液入面嘅氫離子活度去計。一般情况下(25℃、298K到):
另外:
pH值可以<0。例如鹽酸(10mol/L)嘅pH值=−1。 pH值可以>14。例如火鹼(10mol/L)嘅pH值=15。pH值嘅計算公式:
pH = ...pH計技術資料-pH是什麽? | 食品添加物合法業者資訊網
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