【小磨坊】蒜風味油蔥風味油 | 食品添加物合法業者資訊網
2016年8月30日—【小磨坊】蒜風味油/蔥風味油-料理省時省力的好幫手(免切蒜或蔥來爆香)·1.明蝦洗淨後剪鬚去殼(去中間殼留頭尾),清腸泥並以鹽巴,胡椒粉和蒜 ...
珈姐最近和好姊妹潔思米一起參加了小磨坊在裸市集辦的廚藝活動
讓食物自己說話-小磨坊x裸市集廚藝課程
這場食材交流饗宴傳遞的理念是
選擇新鮮的天然食材,搭配簡單的調味就能吃食材的真味道, 細細品嚐食物的美味,就能傾聽到食物在說話,進而感受生活中的美好。
示範主廚: 裸市集Naked Market-Bally 主廚
示範料理: 蒜油明蝦義大利麵、香煎蔥油雞腿佐青蔥醬、蔥油風味時蔬、蒜味美奶滋
蒜風味油- 嚴選台灣生鮮蒜頭,蔥風味油-嚴選台灣生鮮紅蔥頭,低溫爆香製程,清香無負擔
用這兩罐蒜/蔥風味油來做菜,可省去蒜頭或是紅蔥頭的繁雜剝皮及切末過程,
也不用高溫爆香蒜末或是紅蔥頭末等,
讓料理可以更輕鬆就健康美味!
快來看看主廚Bally如何善用這兩罐蒜/蔥風味油變化出色香味俱佳的料理吧!
【蒜味明蝦義大利麵】
以蒜風味油帶出蝦子和菇類的鮮甜,讓麵條巴上濃郁的蒜味及菇香與蝦汁,清香又有層次!
作法:
1. 明蝦洗淨後剪鬚去殼(去中間殼留頭尾),清腸泥並以鹽巴,胡椒粉和蒜風味油抓醃。
放入少許蒜風味油熱鍋後,將明蝦煎至兩面上色後備用。
(因為用了蒜風味油可以...
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【大蒜香料】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000581393
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【烤蒜香料粉 370969】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000143691
添加物名稱:烤蒜香料粉370969;RoastedGarlicFlavorDry食品添加物產品登錄碼:TFAB30000143691食品業者登錄字號:A-129035295-0...
【葡萄柚香料 FCL207】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000522781
添加物名稱:葡萄柚香料FCL207;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000522781食品業者登錄字號:F-138443032-00000-0添加物分類:型態:...
【葡萄柚香料 FMS121025】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000714346
添加物名稱:葡萄柚香料FMS121025;GRAPEFRUITFLAVOUR食品添加物產品登錄碼:TFAA30000714346食品業者登錄字號:B-185631464-000...
【柚子香料 PML-F474】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000392517
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【大蒜香料 C-15665-3X】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000614918
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【天然蒜頭香料 F11-000120】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000168597
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【檸檬香料 LET005-C5】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000726282
添加物名稱:檸檬香料LET005-C5;LemonFlavorLET005-C5食品添加物產品登錄碼:TFAA30000726282食品業者登錄字號:N-112905831-00...
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【檸檬香料 YK-696297】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000687873
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【檸檬香料OFA-48157】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000160443
添加物名稱:檸檬香料OFA-48157;LemonFlavorOFA48157食品添加物產品登錄碼:TFAB30000160443食品業者登錄字號:A-122387885-000...