黏稠劑 | 食品添加物合法業者資訊網
粘稠劑具有膠體狀的性質,使用於食品能形成滑性及黏性,使食品組織具有安定性,故又稱為安定劑;粘稠劑還可以增加...中文品名,英文品名,中文品名,英文品名.
粘稠劑又稱糊料,依其來源可分為天然黏稠劑及合成粘稠劑兩大類。粘稠劑具有膠體狀的性質,使用於食品能形成滑性及黏性,使食品組織具有安定性,故又稱為安定劑; 粘稠劑還可以增加食品中固形物之含量,抑制凍藏期間冰晶形成,改良產品質地; 而且利用其親水性質,增加保水力,也可作為乳化的補助劑。
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【巧克力香精 2X SK-0412-CL】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000480357
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【香草香料粉 10766】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000370984
添加物名稱:香草香料粉10766;VANILLAFLAVORPOWDERPDR.10766食品添加物產品登錄碼:TFAA30000370984食品業者登錄字號:N-124450...
【肉精香料 090117】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000191200
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【甜味增強香料 KY170111】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000679593
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添加物名稱:肉精香料-81998-1;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000560581食品業者登錄字號:N-128151176-00000-2添加物分類:型態:...
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添加物名稱:香蕉香料粉PDR.254;BANANAFLAVORPOWDERPDR.254食品添加物產品登錄碼:TFAA30000370298食品業者登錄字號:N-1244502...