【卡帕膠】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000023013 | 食品添加物合法業者資訊網
- 添加物名稱:卡帕膠;kappa
- 食品添加物產品登錄碼:TFAB20000023013
- 食品業者登錄字號:A-186321591-00000-3
- 添加物分類:粘稠劑
- 型態:粉狀(粉劑)
- 製造公司:東遠國際有限公司
- 公司統編:86321591
- 詳細地址:台北市中正區金門街9之14號
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鹿角菜膠又稱為卡拉膠(CarrageenansCarrageenins),主要由 ... | 食品添加物合法業者資訊網
2021年1月22日 — 鹿角菜膠會致癌? ... 鹿角菜膠在高溫、酸性條件下可以轉變為「降解鹿角菜膠poligeenan」極小分子量,容易被腸胃吸收可能造成腸胃發炎及潰瘍;「 ... Read More
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2018年8月8日 — 結蘭膠是由微生物發酵生產而得的一種水溶性多醣物質,不為人體所消化吸收。結蘭膠在食品產業中主要作為增稠、穩定之用,可單獨使用也可與 ... Read More
卡拉膠 | 食品添加物合法業者資訊網
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卡拉膠 | 食品添加物合法業者資訊網
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由 童瑞源 著作 — 實驗結果顯示:添加不同膠類時,卡德蘭膠,鹿角菜膠,蒟蒻膠,(鹿角菜膠 ... 蒻膠加卡德藍膠及10%鹿角菜膠加卡德藍膠) 之貢丸其硬度、凝膠性、咀嚼性、彈力值則高於對照組,此結果可能因兩種. 多醣類混合時會 ... 肌膠蛋白的熱凝膠反應機制。 Read More
東遠國際有限公司· 陳慕珊· 臺北市中正區金門街9之14號 | 食品添加物合法業者資訊網
東遠國際有限公司位於臺北市中正區金門街9之14號. 公司代表人為陳慕珊. 東遠國際有限公司的統一編號為86321591. 東 ... Read More
投稿類別:農業類篇名冷泉水對鹿角菜膠凝膠質地的影響作者 ... | 食品添加物合法業者資訊網
於冷水或熱水中,而形成具有高黏度的溶液或凝膠的物質(陳怡宏,1995)做的,. 但是所使用的水質 ... 凍所含的鹿角菜膠(又稱卡拉膠、鹿角藻膠)做深入的研究及報告,實驗出膠類. 會有什麼改變,以及 ... (彭翊瑋,2004). (四) 鹿角菜膠的成膠機制 ... Read More
公司與商業登記前應經許可業務暨項目查詢服務平台 | 食品添加物合法業者資訊網
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