glutamate dehydrogenase功能 | 食品添加物合法業者資訊網
,(Ed.),TheEnzymes,3rded.,vol.11,AcademicPress,NewYork,1975,p.293-367.Strecker,H.J.Glutamicdehydrogenase.Arch.Biochem.Biophys.46(1953)128- ...,谷氨酸脫氫酶(glutamatedehydrogenase)是一種催化使氨還原性地固定到α-酮戊二酸上形成谷氨酸反應的酶。EC.1.1.1.3[NAD(P)]1.1.1.4(NADP)。α-酮戊二 ...,氨基甲醯磷酸的合成:血氨主要由glutamine及glutamate運送到肝臟→在2ATP、N-乙醯谷氨酸(AGA,其當作...下列尿素循環(ureacycle)中何種酵素最可能出現功能異常?,在肝臟細胞中的glutamate會經酵素作用形成NH4+與-k...
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添加物名稱:鮮味劑M-96013A;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000063825食品業者登錄字號:B-153985909-00000-7添加物分類:調味劑...
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