肉豆蔻香辛料 | 食品添加物合法業者資訊網
成熟時果實會裂開,露出裡面一層鮮艷的膜,這些網狀條紋之內膜,即是肉豆蔻(Mace),在肉豆蔻裡面的核才是豆蔻,也是做豆蔻粉的原料。引起香料戰爭的荳蔻,肉豆蔻(kòu)(學名:Myristicafragrans),又名肉蔻、肉果、玉果、麻醉果,是一種重要的香料、藥用植物。生長於熱帶地區的常綠植物,常見於東南亞、 ...,2015年1月14日—早就想為大家介紹肉豆蔻,因為味道真是很好,是大部分歐洲菜廚師必備香料,例如法國菜中的主要白汁BechamelSauce,是必須放肉豆蔻, ...,2017年6月5日—使用肉豆蔻入菜時,可以參考《食物與廚藝》的指導原則:...
荳蔻 | 食品添加物合法業者資訊網
肉豆蔻 | 食品添加物合法業者資訊網
肉荳蔻~香料的悲劇Nutmeg~ triggered a piece of tragic history | 食品添加物合法業者資訊網
熱帶香料小檔案:肉豆蔻、肉豆蔻乾皮與丁香 | 食品添加物合法業者資訊網
餐創大課堂帶你識香料——肉豆蔻 | 食品添加物合法業者資訊網
肉豆蔻- 優惠推薦 | 食品添加物合法業者資訊網
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【Nutmeg Powder】 | 食品添加物合法業者資訊網
《院子》肉豆蔻 Nutmeg 50g 辛香料 。肉蔻 ... | 食品添加物合法業者資訊網
【咖啡香料 TM-29】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000079216
添加物名稱:咖啡香料TM-29;CoffeeFlavourTM-29食品添加物產品登錄碼:TFAA30000079216食品業者登錄字號:A-107100601-00000-3...
【甜橙油】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000280941
添加物名稱:甜橙油;ORANGEOIL食品添加物產品登錄碼:TFAB30000280941食品業者登錄字號:H-153393709-00000-4添加物分類:型態:...
【莞荽香粉 U-816-PD】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000194124
添加物名稱:莞荽香粉U-816-PD;CORIANDERLEAFPOWDERU-816-PD食品添加物產品登錄碼:TFAA30000194124食品業者登錄字號:H-122868...
【十四酸 (肉豆蔻酸)】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000137177
添加物名稱:十四酸(肉豆蔻酸);MyristicAcid食品添加物產品登錄碼:TFAB30000137177食品業者登錄字號:F-138443032-00000-0添加...
【甜橙油味香精 ES-12403-1】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000614299
添加物名稱:甜橙油味香精ES-12403-1;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000614299食品業者登錄字號:N-153500193-00000-7添加物分類...
【咖啡香料】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000035162
添加物名稱:咖啡香料;COFFEEFLAVOUR食品添加物產品登錄碼:TFAA30000035162食品業者登錄字號:A-112858226-00000-2添加物分類:...
【綠豆香料粉 1390203026】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000718441
添加物名稱:綠豆香料粉1390203026;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000718441食品業者登錄字號:B-153039399-00000-0添加物分類:...
【甜橙油505031】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000192639
添加物名稱:甜橙油505031;505031ORANGEOIL5XDECOLORIZED食品添加物產品登錄碼:TFAB30000192639食品業者登錄字號:A-112298913...
【烤雞香料-52109-2】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000567847
添加物名稱:烤雞香料-52109-2;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000567847食品業者登錄字號:N-128151176-00000-2添加物分類:型態:...
【咖啡香料】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000585948
添加物名稱:咖啡香料;COFFEEFLAVOUR食品添加物產品登錄碼:TFAA30000585948食品業者登錄字號:A-112858226-00000-2添加物分類:...
【肉豆蔻酸】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000276463
添加物名稱:肉豆蔻酸;MYRISTICACID食品添加物產品登錄碼:TFAB30000276463食品業者登錄字號:H-122868808-00000-7添加物分類:...
【巴西橘子油 10 FOLD】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000228820
添加物名稱:巴西橘子油10FOLD;OrangeOilBrazilType10Fold食品添加物產品登錄碼:TFAB30000228820食品業者登錄字號:H-12286880...
【咖啡香料 90709-2/10X】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000440779
添加物名稱:咖啡香料90709-2/10X;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000440779食品業者登錄字號:N-128151176-00000-2添加物分類:型...
【薄荷精油】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000180186
添加物名稱:薄荷精油;OILPEPPERMINTREDISTILLEDWILLAMETTEVALLEY食品添加物產品登錄碼:TFAB30000180186食品業者登錄字號:A-1...
【雞腿香料 D1194 O】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000231925
添加物名稱:雞腿香料D1194O;CHICKENLEGFLAVOUR食品添加物產品登錄碼:TFAB30000231925食品業者登錄字號:E-159193051-00000-5...