硬酯酸 | 食品添加物合法業者資訊網
硬脂酸(IUPAC系統命名法:十八酸,英語:Stearicacid)是一種有機化合物,是一種飽和脂肪酸。它是一種難溶於水的蠟狀固體,化學式C18H36O2,可溶於 ...,硬脂精是甘油的三硬脂酸酯類,為動物脂肪的組成成分之一。也叫硬脂酸甘油酯或三硬脂酸甘油酯。目錄.1性質;2製備;3用途;4參考資料.性質[編輯].無色無味 ...,性質[編輯]...白色有好聞氣味的微細吸濕性粉末。不溶於水、乙醇、乙醚,溶於酸、苯、甲苯和二甲苯。與強酸反應生成硬脂酸與相應的鋅鹽。加熱溶解在有機溶劑中 ...,硬脂酸(植物性),適合調製各式DIY,請依建議用量酌量添加。,...
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