麻辣鍋香料配方 | 食品添加物合法業者資訊網
2017年6月28日—麻辣鍋是重慶四川的名菜一般以花椒、蔥、薑、辣椒粉、紫草、桂皮、八角、大小茴香等香料熬製而成台灣、香港、中國等國家都有不同的煮法 ...,2017年12月13日—麻辣麻辣,顧名思義就是又麻又辣,不過要說到這紅紅的辣油配上辛香料夠勁兒,一旦做成了麻辣燙、麻辣鍋的原料湯底,中國人講究的是「麻不麻 ...,對於麻辣火鍋配方而言,辣度的平衡是十分重要的,所以像是香茅草、靈草這類用於調節辣度的香料,它們在用量上也是比較有講究的,一般可以控制在0.15-0.2% ...,,2015年12月1日—川菜應該是遍布最廣的菜系,大江南北很...
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淺談~~~台灣麻辣鍋作法分析 | 食品添加物合法業者資訊網
【芒果香料JR2905】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000743696
添加物名稱:芒果香料JR2905;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000743696食品業者登錄字號:H-180317959-00000-7添加物分類:芒果型...
【香糖】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000743595
添加物名稱:香糖;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000743595食品業者登錄字號:H-180317959-00000-7添加物分類:白糖型態:粉狀(粉...
【燻味香料 20166】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000500046
添加物名稱:燻味香料20166;SMOKEFLAVOR食品添加物產品登錄碼:TFAA30000500046食品業者登錄字號:H-180317959-00000-7添加物分...
【九層塔香料A】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000188149
添加物名稱:九層塔香料A;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000188149食品業者登錄字號:H-180317959-00000-7添加物分類:九層塔型態...
【湯底香料 44509600(肉湯香料)】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000175135
添加物名稱:湯底香料44509600(肉湯香料);63111045_BrothBase25kg-44509600食品添加物產品登錄碼:TFAB30000175135食品業者登...
【麻辣香料-12386/10X】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000627361
添加物名稱:麻辣香料-12386/10X;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000627361食品業者登錄字號:N-128151176-00000-2添加物分類:型...
【燻味香料粉 20166】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000631311
添加物名稱:燻味香料粉20166;SMOKEFLAVOURPOWDER20166食品添加物產品登錄碼:TFAA30000631311食品業者登錄字號:H-180317959-0...
【麻辣香料 MF-151009】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000386116
添加物名稱:麻辣香料MF-151009;MALAFLAVORMF-151009食品添加物產品登錄碼:TFAA30000386116食品業者登錄字號:A-115490309-000...
【肉精香料粉060N】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000450804
添加物名稱:肉精香料粉060N;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000450804食品業者登錄字號:H-180317959-00000-7添加物分類:型態:粉...
【高鮮調味素A1】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000084693
添加物名稱:高鮮調味素A1;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000084693食品業者登錄字號:H-180317959-00000-7添加物分類:調味劑型...
【四川麻辣鍋香料 JS-5819093】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000684814
添加物名稱:四川麻辣鍋香料JS-5819093;SichuanSpicyPotFlavorJS-5819093食品添加物產品登錄碼:TFAA30000684814食品業者登錄...
【麻辣醬調味油A】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000550906
添加物名稱:麻辣醬調味油A;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000550906食品業者登錄字號:D-153265319-00000-5添加物分類:型態:油...
【雞味調味料】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000023282
添加物名稱:雞味調味料;FOOD HOMOGENISED PREPARATIONS POWDER食品添加物產品登錄碼:TFAB2...
【花椒精油(水性)】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000423084
添加物名稱:花椒精油(水性);食品添加物產品登錄碼:TFAA30000423084食品業者登錄字號:H-180317959-00000-7添加物分類:型態:液...
【麻辣香料SFA-250225】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000718104
添加物名稱:麻辣香料SFA-250225;SPICEFLAVOUR食品添加物產品登錄碼:TFAA30000718104食品業者登錄字號:N-116876554-00000-3添...