麻婆豆腐用什麼豆腐 | 食品添加物合法業者資訊網

,2017年1月8日—麻婆豆腐多半是用嫩豆腐去做，但嫩豆腐易碎，又我偏愛有口感的豆腐，所以我多半做這道料理時都是用板豆腐，可是我家人愛嫩豆腐版本，所以板豆腐和嫩豆腐都 ...,作法·熱鍋下花椒油，加入辣豆瓣醬炒香、炒出辣椒油。·加入蒜末和薑泥。·加入約150ml的熱水，煮至燒開。·將豆輪和豆腐下鍋，慢慢拌炒入味。·可依 ...,麻婆豆腐輕鬆煮...A‧150g豬絞肉‧1盒嫩豆腐︱切塊備用。‧3瓣大蒜︱切碎備用。‧1小截薑︱切細丁備用。‧2根蔥︱切細段備用，蔥綠跟蔥白分開放。B‧2小匙辣 ...,2017年5月16日—麻婆豆腐本來就是四川那邊的菜，正宗...