鹽烤明蝦 | 食品添加物合法業者資訊網

,2017年11月11日—將烘焙紙對摺把明蝦蓋起來，用鋁箔紙將四邊略壓住固定烘焙紙。入烤箱烤15分鐘， ...,,1準備材料；鮮蝦洗凈（如果蝦頭裡有髒東西，可翻開洗凈；如有明顯蝦線，挑掉）；烤盤裡墊一張油紙，鋪上足量粗鹽。...3烤箱預熱220度，將盛有粗鹽的烤盤放進烤箱一同預熱， ...,1️⃣草蝦去除蝦線備用。...2️⃣平底鐵鍋放入鹽，大火燒2分鐘，待鹽開始變色且溫度極高時，將草蝦依序鋪上，蓋上鍋蓋烤3分鐘。...3️⃣見蝦頭開始流出蝦膏，且蝦身均變紅 ...,2022年1月20日—1.有些較高級的蝦子例如明蝦或草蝦，水煮浪費、熱炒也不太適合，可...