鹹酥雞麵粉 | 食品添加物合法業者資訊網
乾粉、粉漿、吉列炸,是三種常見的炸物裹粉方式,熱量由低至高。1.乾粉:使用麵粉(低/中/高)、澱粉(地瓜粉/太白粉/玉米粉),店家通常 ...,2020年12月28日—粗粒地瓜粉鹽酥雞一定要選用顆粒較粗的地瓜粉(包裝上有註明),用粗粒地瓜粉蘸裹,炸過後表面才會酥脆。若使用細地瓜粉,會只有裹上一層麵衣的感覺,缺少 ...,將低筋麵粉、太白粉加水拌勻,再放入作法2醃好的雞腿肉塊拌均。4.熱鍋,倒入適量沙拉油,將作法3的雞塊放入約170℃的油鍋中炸熟,待雞塊炸至酥脆後即可撈起盛盤,撒上 ...,鹽酥雞是台灣常見的夜市、巷弄小吃,跟香雞排及...
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添加物名稱:高鮮調味粉A;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000136589食品業者登錄字號:B-184250163-00000-8添加物分類:調味劑型態...
【素肉精膏香料SFA-220097】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000436932
添加物名稱:素肉精膏香料SFA-220097;VEGETARIANMEATPASTEFLAVOUR食品添加物產品登錄碼:TFAA30000436932食品業者登錄字號:N-1...
【肉精香料 8925】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000652044
添加物名稱:肉精香料8925;MEATFLAVOR8925食品添加物產品登錄碼:TFAA30000652044食品業者登錄字號:Q-154804862-00000-1添加物...
【肉精香料710003】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000572539
添加物名稱:肉精香料710003;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000572539食品業者登錄字號:D-116861308-00000-4添加物分類:型態:液...
【草莓香料粉】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000410978
添加物名稱:草莓香料粉;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000410978食品業者登錄字號:B-186071123-00000-7添加物分類:草莓型態:粉...
【雞肉油炸型香料 UL-939-289-8】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000288860
添加物名稱:雞肉油炸型香料UL-939-289-8;ChickenDeepFriedTypeFlavourUL-939-289-8食品添加物產品登錄碼:TFAB30000288860食...
【肉精香料CDM1616】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000575419
添加物名稱:肉精香料CDM1616;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000575419食品業者登錄字號:F-180318606-00000-5添加物分類:豬肉型...
【肉精香料粉060N】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000743674
添加物名稱:肉精香料粉060N;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000743674食品業者登錄字號:H-180317959-00000-7添加物分類:烤肉型...
【肉精香料 12060】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000403790
添加物名稱:肉精香料12060;MeatFlavour12060食品添加物產品登錄碼:TFAA30000403790食品業者登錄字號:F-127899061-00000-5添...
【肉精香料150131】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000295250
添加物名稱:肉精香料150131;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000295250食品業者登錄字號:E-180258044-00000-3添加物分類:型態:液...
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添加物名稱:複合核苷酸調味料;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000072364食品業者登錄字號:H-112734561-00000-4添加物分類:調味...
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添加物名稱:泡醱粉-S;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000070744食品業者登錄字號:D-168845104-00000-7添加物分類:膨脹劑型態:粉...
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添加物名稱:雞丹;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000130145食品業者登錄字號:B-186071123-00000-7添加物分類:調味劑型態:結晶性...
【裹漿粉-A】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000100210
添加物名稱:裹漿粉-A;FriedBatterMixPowder-A食品添加物產品登錄碼:TFAA20000100210食品業者登錄字號:A-118852136-00000-2添...