鹹蛋 要 醃多久 | 食品添加物合法業者資訊網

,2017年5月18日—大約醃製20天左右，鴨蛋就可以吃了，如果想吃咸一點的話，30天左右就可以，到40天的時候就已經很咸了！醃製好的鴨蛋，敲開後全是油，特別的香。不管是 ...,夏季約15天，秋冬季約30天，冬季約30~40天。醃製鹹蛋的時間長短跟鹹蛋放置的溫度和鹽水的含鹽量有關，可根據個人口味靈活掌握醃製時間 ...,2017年5月9日—將新鮮鴨蛋洗淨，往盆中倒入適量溫開水，往溫開水中一邊加食鹽，一遍攪拌，直到食鹽不再溶解，飽和的食鹽水就調好了，待飽和鹽水冷卻後倒入罈子中，接著將 ...,4、然後再倒入少許的白酒，說這樣浸泡出來的鹹...