魯邦種用量 | 食品添加物合法業者資訊網
,2022年1月25日—以天然酵母魯邦麵種(Levain)、酸種麵包，波蘭液種(Poolish)為主的各式麵包、吐司食譜，含了各式經典歐式麵包如法國棍子、巧巴達，鄉村大圓麵包， ...,2020年12月22日—魯邦種是日本人音譯levain而來，中文通常稱爲天然酵母。其實魯邦種因水粉比分爲固體酵種和液體酵種。...看做什麼麵包，根據不同的麵包用量不一樣。,2018年8月14日—03魯邦種的培養方法·第一天：裸麥粉100g，水110g·第二天：裸麥粉200g，水200g·第三天：裸麥粉200g，水220g·第四天：法國麵粉250g·第五天：法國麵粉 ...,天然酵母的用量是所用麵粉總重量的...
魯邦酵種起種與延續 | 食品添加物合法業者資訊網
魯邦種麵包 | 食品添加物合法業者資訊網
麵包發酵!「魯邦種」的養種配方和這18個問題 | 食品添加物合法業者資訊網
麵包更有風味的秘密 | 食品添加物合法業者資訊網
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胖達嫂的魯邦裸麥可頌*歐包 | 食品添加物合法業者資訊網
【培根香料】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000638891
添加物名稱:培根香料;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000638891食品業者登錄字號:D-127811967-00000-2添加物分類:火腿型態:油狀...
【油酥皮改良劑】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000078269
添加物名稱:油酥皮改良劑;NEWSOFT/C-50食品添加物產品登錄碼:TFAA20000078269食品業者登錄字號:F-153683307-00000-8添加物分...
【焦糖香精OS CCA-117831】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000161343
添加物名稱:焦糖香精OSCCA-117831;CARAMELFLAVORCCA-117831食品添加物產品登錄碼:TFAB30000161343食品業者登錄字號:F-153683...
【牛奶香料NO.1】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000170848
添加物名稱:牛奶香料NO.1;MILKFLAVORNO.1食品添加物產品登錄碼:TFAB30000170848食品業者登錄字號:F-153683307-00000-8添加物...
【地瓜香精OS CCA-167827】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000164087
添加物名稱:地瓜香精OSCCA-167827;POTATOFLAVORCCA-167827食品添加物產品登錄碼:TFAB30000164087食品業者登錄字號:F-1536833...
【發粉（赤）】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000007015
添加物名稱:發粉（赤）;BAKINGPOWDER(RED)15K食品添加物產品登錄碼:TFAB20000007015食品業者登錄字號:A-103341208-00000-9添...
【菱糖烘焙用乳化劑】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000047637
添加物名稱:菱糖烘焙用乳化劑;RYOTOESTEROILWHIP-P食品添加物產品登錄碼:TFAB20000047637食品業者登錄字號:A-115011407-0000...
【特級膠體】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000130998
添加物名稱:特級膠體;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000130998食品業者登錄字號:I-154969358-00000-5添加物分類:粘稠劑;;品質...
【增黏劑 SV-1522EX】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000057391
添加物名稱:增黏劑SV-1522EX;GELLINGAGENTSV-1522EX食品添加物產品登錄碼:TFAB20000057391食品業者登錄字號:F-153683307-000...
【鮮果抑菌劑 PR-L7751REX】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000064636
添加物名稱:鮮果抑菌劑PR-L7751REX;PR-L7751REX食品添加物產品登錄碼:TFAB20000064636食品業者登錄字號:F-153683307-00000-8...
【奶油香料粉CPS-3】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000152792
添加物名稱:奶油香料粉CPS-3;BUTTERFLAVORCPS-3食品添加物產品登錄碼:TFAB30000152792食品業者登錄字號:F-153683307-00000-8...
【伊那凝膠RX-4】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000053746
添加物名稱:伊那凝膠RX-4;INAGELRX-4食品添加物產品登錄碼:TFAB20000053746食品業者登錄字號:F-153683307-00000-8添加物分類...
【三共新福保鮮劑 (M)】食品添加物產品登錄碼:TFAB2M012221004
添加物名稱:三共新福保鮮劑(M);NEWFRESHLON‧M食品添加物產品登錄碼:TFAB2M012221004食品業者登錄字號:F-153683307-00000-8添...
【特級KE】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000103369
添加物名稱:特級KE;SuperMaxKE食品添加物產品登錄碼:TFAA20000103369食品業者登錄字號:F-127374136-00000-6添加物分類:粘稠...
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添加物名稱:牛奶香精OH-974-A;MILKFLAVOROH-974-A食品添加物產品登錄碼:TFAB30000170815食品業者登錄字號:F-153683307-00000...