食材安全衛生管理 | 食品添加物合法業者資訊網
,...人員自主管理手冊」的精神,以「人員、環.境、餐具、食材、製備」五大面向說明,透過圖文並茂淺顯易...落實餐飲業自主管理,為執行食品衛生安全之基本工作。,在食品製備、烹調及儲存過程中需注意下列食品衛生安全原則:1.新鮮:多選用新鮮食品,配料及調味料需留意有效期限及保存條件,不使用來路不明的食材,也要避免剩餘...,中央主管機關對重大或突發性食品衛生安全事件,必要時得依預警原則、風險評估或流行病學調查結果,公告對特定產品或特定地區之產品採取下列管理措施:.一、限制或停止輸入...,清明潤餅食安心·慎選食品容...
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【鼠尾草香料-88001】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000709003
添加物名稱:鼠尾草香料-88001;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000709003食品業者登錄字號:N-128151176-00000-2添加物分類:型態:...
【椰子香料 SCW-0005】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000560075
添加物名稱:椰子香料SCW-0005;CoconutFlavourSCW-0005食品添加物產品登錄碼:TFAA30000560075食品業者登錄字號:A-155800245-0...
【肉精香料520398】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000723166
添加物名稱:肉精香料520398;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000723166食品業者登錄字號:F-170690909-00000-3添加物分類:型態:液...
【檸檬香料 502142 CTNK】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000252423
添加物名稱:檸檬香料502142CTNK;LEMONFLAVOR502142CTNK食品添加物產品登錄碼:TFAB30000252423食品業者登錄字號:D-124899089-...
【芒果香料粉 842803】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000662988
添加物名稱:芒果香料粉842803;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000662988食品業者登錄字號:Q-137509008-00000-6添加物分類:型態:...
【哈密瓜香料 MF-8125-2X】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000695951
添加物名稱:哈密瓜香料MF-8125-2X;MUSKMELONFLAVORMF-8125-2X食品添加物產品登錄碼:TFAA30000695951食品業者登錄字號:H-1228...
【椰子香精 IH 0610026】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000410473
添加物名稱:椰子香精IH0610026;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000410473食品業者登錄字號:B-127655591-00000-9添加物分類:型態...
【脂肪酸甘油酯】食品添加物產品登錄碼:TFAB1C007247005
添加物名稱:脂肪酸甘油酯;GLYCERINFATTYACIDESTER(RIKEMALG-002)食品添加物產品登錄碼:TFAB1C007247005食品業者登錄字號:A-1...
【咖啡香基 T-714-SE16-TF】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000458004
添加物名稱:咖啡香基T-714-SE16-TF;COFFEEBASET-714-SE16-TF食品添加物產品登錄碼:TFAA30000458004食品業者登錄字號:H-12286...
【蔓越莓香料粉 SP-03424】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000543694
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【蔬果香料 920326】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000423893
添加物名稱:蔬果香料920326;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000423893食品業者登錄字號:Q-197060881-00000-3添加物分類:型態:液...
【芹菜香料 NO.3672】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000262838
添加物名稱:芹菜香料NO.3672;CELERYFLAVORNO.3672食品添加物產品登錄碼:TFAA30000262838食品業者登錄字號:A-180266537-00000...
【牛奶香料 JS-3413583】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000618383
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【口感增強香料 22443】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000675263
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【荔枝香料2605】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000710926
添加物名稱:荔枝香料2605;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000710926食品業者登錄字號:J-180716148-00000-2添加物分類:型態:液狀...