餐廳廚房衛生管理 | 食品添加物合法業者資訊網
餐廳、廚房必須使用合格用水。(2),蓄水池(塔槽)應有污染防護措施,定期清理,保持清潔。,依據「食品安全衛生管理法」及「食品良好衛生規範準則」規範食品從業人員及作.業期間各項衛生管理規定。一、中央廚房(勞務委外)、自辦廚房及熱食部.(一)廚房人員 ...,所有條文·一、製備、烹調、配膳等區域之地板應保持乾燥清潔。·二、禁止在室溫下解凍。·三、所有用具、刀具、砧板、容器、冷凍冷藏庫,應依生、熟食完全區隔。·四、刀具 ...,衛生福利部食品藥物管理署餐飲衛生相關法規食品安全衛生管理法食品良好衛生規範準則食品安全管制系...
佛光大學餐飲衛生管理要點 | 食品添加物合法業者資訊網
作業程序5 廚房人員衛生管理 | 食品添加物合法業者資訊網
學校餐廳廚房員生消費合作社衛生管理辦法 | 食品添加物合法業者資訊網
衛生相關法規 | 食品添加物合法業者資訊網
食品良好衛生規範準則 | 食品添加物合法業者資訊網
餐廳廚房衛生管理 | 食品添加物合法業者資訊網
餐飲業管理衛生人員 | 食品添加物合法業者資訊網
餐飲衛生管理辦法 | 食品添加物合法業者資訊網
高級中等學校餐廳廚房衛生管理督考表(D) 98.11.30日修訂 | 食品添加物合法業者資訊網
【乳化安定劑 50047】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000033080
添加物名稱:乳化安定劑50047;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000033080食品業者登錄字號:A-128185154-00000-2添加物分類:粘稠劑...
【溢味優SP05複方調味劑】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000089878
添加物名稱:溢味優SP05複方調味劑;TASTEU-SP05食品添加物產品登錄碼:TFAA20000089878食品業者登錄字號:A-104674421-00000-6...
【芳味糖】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000216365
添加物名稱:芳味糖;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000216365食品業者登錄字號:E-186369601-00000-1添加物分類:型態:粉狀(粉劑)...
【鮮力保3號(P)複方品質改良劑】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000031099
添加物名稱:鮮力保3號(P)複方品質改良劑;SHANLIPAUNO.3(P)091127食品添加物產品登錄碼:TFAA20000031099食品業者登錄字號:A-1...
【格麗基民C複方食品添加物】食品添加物產品登錄碼:TFAB2C005101003
添加物名稱:格麗基民C複方食品添加物;GLYCYMINC食品添加物產品登錄碼:TFAB2C005101003食品業者登錄字號:A-111746701-00000-5...
【藍莓香料 11001-1/10X(停用)】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000392067
添加物名稱:藍莓香料11001-1/10X(停用);食品添加物產品登錄碼:TFAA30000392067食品業者登錄字號:N-128151176-00000-2添加物...
【琥珀酸甘油酯】食品添加物產品登錄碼:TFAB1C007786003
添加物名稱:琥珀酸甘油酯;SUCCINYLATEDMONOGLYCERIDES(SUNSOFTNO.681SPV)食品添加物產品登錄碼:TFAB1C007786003食品業者登錄...
【交聯羧甲基纖維素鈉】食品添加物產品登錄碼:TFAB1C009959007
添加物名稱:交聯羧甲基纖維素鈉;CROSS-LINKEDSODIUMCARBOXYMETHYLCELLULOSE(AC-DI-SOLRSD-711CROSCARMELLOSESODIUM)食品添...
【聚山梨醇酐脂肪酸酯八十】食品添加物產品登錄碼:TFAB1C007912004
添加物名稱:聚山梨醇酐脂肪酸酯八十;POLYSORBATE80(ADMULT80K)食品添加物產品登錄碼:TFAB1C007912004食品業者登錄字號:A-104...
【新脆丸素 N-5】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000016420
添加物名稱:新脆丸素N-5;NewGelcoN-5食品添加物產品登錄碼:TFAB20000016420食品業者登錄字號:E-186369601-00000-1添加物分類...
【百香果香料 AP 64888】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000516357
添加物名稱:百香果香料AP64888;PASSIONFRUITFLAVOURAP64888食品添加物產品登錄碼:TFAA30000516357食品業者登錄字號:F-112797...
【支鏈胺基酸】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000017409
添加物名稱:支鏈胺基酸;BCAA(Branched-ChainAminoAcid)食品添加物產品登錄碼:TFAB20000017409食品業者登錄字號:F-112871987-...
【芒果香精ES-9053】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000645147
添加物名稱:芒果香精ES-9053;MANGOFLAVOURES-9053食品添加物產品登錄碼:TFAA30000645147食品業者登錄字號:B-116053122-00000...
【乳化劑複方食品添加物M-51】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000040001
添加物名稱:乳化劑複方食品添加物M-51;EMUSIFIERM-51食品添加物產品登錄碼:TFAB20000040001食品業者登錄字號:C-114441372-00...
【TE/MN/A-0019.40 第二成份】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000160173
添加物名稱:TE/MN/A-0019.40第二成份;TE/MN/A-0019.40Part2食品添加物產品登錄碼:TFAB30000160173食品業者登錄字號:A-153019...