食品工廠定義 | 食品添加物合法業者資訊網

,食品工廠之廠區環境應符合下列規定：一、廠區內環境應隨時保持清潔，並築有通暢之排水溝。廠區內空地應舖設混凝土、柏油或予以綠化 ...,對於不具有工廠登記而從事食品製造的場所，一般常被泛稱為「食品地下工廠」，然而工廠的設立有相關的設置標準規定，例如：要有固定場所從事物品製造、加工，其廠房達一定 ...,食品工廠包括辦公室、原料處理場、加工或調理場、檢驗或研究室、包裝室、倉庫、機電室、鍋爐室、修護室、更衣室、洗手消毒室、餐廳、員工休息室、員工宿舍及廁所等。凡使用 ...,考量食品加工技術日新月異且生產製程繁複及...