食品增稠劑成分 | 食品添加物合法業者資訊網

,食品增稠劑：通常指能溶解於水中，並在一定條件下充分水化形成黏稠、滑膩溶液的大分子物質，又稱食品膠。常用的增稠劑有明膠，酪蛋白酸鈉，阿拉伯膠，羅望子多糖膠， ...,增稠劑(Thickener)增稠劑是指用於提高產品的黏度或稠度的一類新型功能高分子材料，具有用量小、增稠明顯、使用方便等特點，被廣泛地應用於製藥、印染、化妝品、食品 ...,食品添加劑—如羥丙基二澱粉磷酸酯是澱粉衍生物；明膠的主要成分是蛋白質；果膠是膳食纖維的一種。食品增稠劑都屬於大分子物質，絕大多數進入人體後不被人體消化吸收 ...,2022年4月1日—(1)由海...