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食品增稠劑 | 食品添加物合法業者資訊網

食品增稠劑

食品增稠劑：通常指能溶解於水中，並在一定條件下充分水化形成黏稠、滑膩溶液的大分子物質，又稱食品膠。常用的增稠劑有明膠，酪蛋白酸鈉，阿拉伯膠，羅望子多糖膠， ...

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食品增稠劑：通常指能溶解於水中，並在一定條件下充分水化形成黏稠、滑膩溶液的大分子物質，又稱食品膠。 常用的增稠劑有明膠，酪蛋白酸鈉，阿拉伯膠，羅望子多糖膠， ...

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食品添加物／增稠劑增加食物濃郁口感 | 食品添加物合法業者資訊網
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食品增稠劑 | 食品添加物合法業者資訊網
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增稠劑 | 食品添加物合法業者資訊網
增稠劑(Thickener)增稠劑是指用於提高產品的黏度或稠度的一類新型功能高分子材料，具有用量小、增稠明顯、使用方便等特點，被廣泛地應用於製藥、印染、化妝品、食品 ... Read More
增稠劑 | 食品添加物合法業者資訊網
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增稠劑分為哪五類 | 食品添加物合法業者資訊網
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食品添加物使用範圍及用量標準 | 食品添加物合法業者資訊網
2014年4月4日 — 食品粘稠劑於食品加工中做為產品之膠黏、包膠、成膜作用，脫模、潤滑作用，膨鬆、膨化作用，結晶控制，澄清作用，混濁作用，乳化作用，凝膠作用， ... Read More
增稠劑 | 食品添加物合法業者資訊網
增稠劑是一種食品添加劑，主要用於改善和增加食品的粘稠度，保持流態食品、膠凍食品的色、香、味和穩定性，改善食品物理性狀，並能使食品有潤滑適口的感覺。 Read More
第（十二）類粘稠劑（糊料） | 食品添加物合法業者資訊網
第（十二）類粘稠劑（糊料）. § 12001. 海藻酸鈉 ... 類：食品添加物第（十二）類。 用. 途：黏稠劑（糊 ... 鹽獲得特定凝膠或增稠特性，滾筒乾燥者. 可能含有乳化劑。 Read More
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