阿芳老師q梅做法 | 食品添加物合法業者資訊網

,,,2022年4月24日—Q梅/紫蘇梅(第2次的醃法)--妃娟·1.梅子先洗淨，以牙籤挑去蒂頭，置於盤中，將梅子以鹽搓過，剩餘的鹽加水攪散·2.將梅子撈起脫水，置曬盤曬1-2天..,,,2022年4月14日—而在清明節前後產的梅子（青梅約7～8分熟），就是最適合拿來醃漬Q梅的梅子。本來去年想要記錄阿基師阿枝師（ ...,2015年8月14日—1.首先要把梅子清洗乾淨。2.將梅子洗淨後以鹽水浸泡2天~2天半，直到梅子軟化。3.剔除蒂頭，並檢視梅子是否有傷口或壞掉。4.接著再日曬半天。5.將 ...,阿芳老師醃梅子在自製q梅食譜與作法by小茹美味食堂-Cookpad的味道與口...

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蔡季芳（阿芳老師） | 食品添加物合法業者資訊網

Q梅紫蘇梅(第2次的醃法) - | 食品添加物合法業者資訊網

2022年4月24日 — Q梅/紫蘇梅(第2次的醃法) -- 妃娟 · 1. 梅子先洗淨，以牙籤挑去蒂頭，置於盤中，將梅子以鹽搓過，剩餘的鹽加水攪散 · 2. 將梅子撈起脫水，置曬盤曬1-2天.. Read More

2014-05 | 食品添加物合法業者資訊網

(阿美美) 梅子上市了想做紫蘇梅的人可以參考我的影片 | 食品添加物合法業者資訊網

Q梅的做法與醃漬過程PART1 | 食品添加物合法業者資訊網

2022年4月14日 — 而在清明節前後產的梅子（青梅約7～8分熟），就是最適合拿來醃漬Q梅的梅子。本來去年想要記錄阿基師阿枝師（ ... Read More

[廚房] Q梅醃製DIY - 白色浪漫 | 食品添加物合法業者資訊網

2015年8月14日 — 1. 首先要把梅子清洗乾淨。 2. 將梅子洗淨後以鹽水浸泡2天~2天半，直到梅子軟化。 3. 剔除蒂頭，並檢視梅子是否有傷口或壞掉。 4. 接著再日曬半天。 5. 將 ... Read More

生鮮食材蔬果料理 | 食品添加物合法業者資訊網

阿芳老師醃梅子在自製q梅食譜與作法by 小茹美味食堂- Cookpad 的味道與口感. 梅子依序殺青完畢，再放入桶子。沒用完的鹽巴撒在最上面，梅子表面先鋪一張塑膠袋，再壓重 ... Read More

脆梅--蔡季芳 | 食品添加物合法業者資訊網

材料：青梅5斤白砂糖3-4斤鹽1斤做法：1.梅子先以一把鹽搓滾揉青，再將鹽全部加入，並加水淹過梅子，浸泡一天一夜後洗淨2.以刀背將梅子拍破口，即可以水滴沖8小時後瀝 ... Read More

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