醬油 添加酒精 | 食品添加物合法業者資訊網
醬油成份中由豆麥釀造,其中含有澱粉(碳水化合物),經過長時間發酵後會產生酒精,六堆釀豆油伯醬油是純釀原汁醬油沒有經過稀釋,因此含酒精成分較多,而...,,2017年11月13日—2.看泡沫:把整瓶醬油搖一搖,純釀醬油泡沫細緻綿密,很久才消散;化學醬油泡沫較大,且一下子就消失了。3.酒精測試法:以酒精6、醬油1的比例混合、 ...,2015年8月8日—酒精有一個特點,當它遇到蛋白質,會讓蛋白質凝固沉澱,優質的醬油富含大豆蛋白,遇到酒精會產生明顯的絮狀沉澱,而摻水醬油幾乎沒有大豆的成分,因此 ...,至於賣場常見的豆麥醬油大多屬新式...
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【醬油香料 SDF 1828】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000126052
添加物名稱:醬油香料SDF1828;SHOYUFLAVOREASDF1828食品添加物產品登錄碼:TFAB30000126052食品業者登錄字號:A-103319108-0000...
【醬油 #05】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000173762
添加物名稱:醬油#05;SoySauce#05食品添加物產品登錄碼:TFAB30000173762食品業者登錄字號:A-122368753-00000-4添加物分類:型...
【醬油香料-54818-1】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000738498
添加物名稱:醬油香料-54818-1;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000738498食品業者登錄字號:N-128151176-00000-2添加物分類:型態:...
【醬油香料】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000659108
添加物名稱:醬油香料;SBS-01/5X食品添加物產品登錄碼:TFAA30000659108食品業者登錄字號:E-153880757-00000-5添加物分類:型態...
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添加物名稱:醬油香料TSN-6025;SOYSAUCEFLAVORTSN-6025食品添加物產品登錄碼:TFAA30000614929食品業者登錄字號:A-180266537-0...
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添加物名稱:醬油香料SFA-250394;SOYSAUCEFLAVOUR食品添加物產品登錄碼:TFAA30000735787食品業者登錄字號:N-116876554-00000-...
【醬油香料】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000581449
添加物名稱:醬油香料;SOYASAUCEFLAVOUR食品添加物產品登錄碼:TFAA30000581449食品業者登錄字號:A-112858226-00000-2添加物分...
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添加物名稱:醬油香料-54822/5X;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000618451食品業者登錄字號:N-128151176-00000-2添加物分類:型態...
【醬油香料 54826 /10X】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000513310
添加物名稱:醬油香料54826/10X;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000513310食品業者登錄字號:N-128151176-00000-2添加物分類:型態...
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添加物名稱:醬油香料SFA-250249;SHYOUFLAVOUR食品添加物產品登錄碼:TFAA30000620487食品業者登錄字號:N-116876554-00000-3添...
【醬油香料】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000423578
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【醬油香料-54827-1/3X】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000704884
添加物名稱:醬油香料-54827-1/3X;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000704884食品業者登錄字號:N-128151176-00000-2添加物分類:型...
【醬油香料SFA-250257】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000512308
添加物名稱:醬油香料SFA-250257;SOYSAUCEFLAVOUR食品添加物產品登錄碼:TFAA30000512308食品業者登錄字號:N-116876554-00000-...
【甘味醬油香精 FW81937(B)】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000459274
添加物名稱:甘味醬油香精FW81937(B);食品添加物產品登錄碼:TFAA30000459274食品業者登錄字號:D-112757640-00000-3添加物分類...
【醬油香料】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000657364
添加物名稱:醬油香料;SoySauceFlavour食品添加物產品登錄碼:TFAA30000657364食品業者登錄字號:H-153645037-00000-8添加物分...