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醛 | 食品添加物合法業者資訊網

醛

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醛 | 食品添加物合法業者資訊網
醛[編輯] ; 醛 （ ㄑㄩㄢˊ ） （英語：aldehyde）是含有甲醯基的一類有機化合物 ; 醛的通式為R-CHO，-CHO代表醛基。醛基是由羰基 ; 而第一點可以得到一個相關結論：醛基是有 ... Read More
乙醛 | 食品添加物合法業者資訊網
乙醛，又稱醋醛，屬醛類，是一種具有分子式CH3CHO或MeCHO的有機化合物。由於在大自然當中存在廣泛以及工業上的大規模生產，乙醛認為是醛類當中最重要的化合物之一。 Read More
丙醛 | 食品添加物合法業者資訊網
丙醛是三個碳的醛，化學式為CH3CH2CHO。它是丙酮的同分異構體，室溫下為無色液體，略微帶有刺激性的水果氣味。 丙醛主要 ... Read More
常見醛類(Aldehyde)化合物之特性與用途 | 食品添加物合法業者資訊網
2010年10月14日 — 醛類(Aldehyde)是有機化學中一種重要的官能基(Functional Group)；以一個羰基(C＝O)為中心，羰基上的碳一側接氫原子，化學通式為—CHO 或—C(＝O)H。 Read More
醛 | 食品添加物合法業者資訊網
一種有機化合物。介於醇及酸之間的半製品，由醇氧化或酸還原而得，性質活潑，容易起化學反應。如甲醛、乙醛等。一種含羰基的有機化合物。羰基的碳原子一端接氫原子， ... Read More
醛 | 食品添加物合法業者資訊網
羰基碳與氫和烴基相連的化合物稱為醛（RCHO），結構中的-CHO稱為醛基。低級醛為液體，高級醛為固體，只有甲醛是氣體。醛的化學性質活潑，能與亞硫酸氫鈉、氫氣、氨等 ... Read More
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