酸度比較 | 食品添加物合法業者資訊網

,酸度系數（英語：Aciddissociationconstant，又名酸解離常数，代號Ka、pKa、pKa值），在化學及生物化學中，是指一個特定的平衡常數，以代表一種酸解離氫離子的能力。,2016年12月4日—pH值同為3.0的檸檬水、醋水、乳酸，喝起來酸度卻大不相同，食品業者就是...接近6.0，也就等於把你加了奶的咖啡往pH表往上提—也就是嘗起來比較不酸。,酸與鹼是高中化學重要的章節，其中酸鹼性強度的比較是必要學習的一個單元。含氧酸（HxEOy）酸性強度的解說，通常是將HxEOy改寫為E(OH)mOn，n=0者為極弱酸，例如 ...,溶液因為陰、陽離子的移動而導電。(...