酵素濃度 | 食品添加物合法業者資訊網
,進行，即是因生物體有酵素(生物催化劑)的存在...發現酵素的作用，如酵母細胞會加速由糖變成酒精的...影響酵素作用的因子有酵素濃度、受質濃度、pH值、.,若某一化學物質可吸收某一波長的光(如H2O2可吸收波長240nm的光)，則該化學物質在溶液中的濃度，會與溶液對該波長的吸光值(absorbance)成一正比關係，因此利用分光光度儀( ...,動力學是如何進行的？·3.2.1基本概念：·酵素動力學的形成，是根基於『過渡狀態濃度恆定』的基本概念。·酵素催化時，·反應速率(v)與酵素或基質的關係，可以數學式表示 ...,2005年9月18日—反應速率(v)與酵素...
藥理學-酵素與抑制劑 | 食品添加物合法業者資訊網
酵素簡介 | 食品添加物合法業者資訊網
酵素活性分析 | 食品添加物合法業者資訊網
3 酵素動力學 | 食品添加物合法業者資訊網
酵素降低活化能的機制有以下幾點 | 食品添加物合法業者資訊網
酵素 | 食品添加物合法業者資訊網
2 活性測定 | 食品添加物合法業者資訊網
EPA Ana 6 活性 | 食品添加物合法業者資訊網
【蔗糖水解酵素】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000036174
添加物名稱:蔗糖水解酵素;Invertase食品添加物產品登錄碼:TFAB20000036174食品業者登錄字號:A-114012061-00000-3添加物分類:...
【SP-0166.00 第一成份】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000045286
添加物名稱:SP-0166.00第一成份;SP-0166.00Part1食品添加物產品登錄碼:TFAB20000045286食品業者登錄字號:A-153019339-00000-...
【LE-708.00 第二乙成份】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000217817
添加物名稱:LE-708.00第二乙成份;LE-708.00Part2B食品添加物產品登錄碼:TFAB30000217817食品業者登錄字號:A-153019339-00000...
【蛋白酵素N】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000017735
添加物名稱:蛋白酵素N;PROTEASEN食品添加物產品登錄碼:TFAB20000017735食品業者登錄字號:H-112338577-00000-1添加物分類:其...
【α-澱粉酶】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000041293
添加物名稱:α-澱粉酶;α-amylase食品添加物產品登錄碼:TFAB20000041293食品業者登錄字號:A-112676605-00000-1添加物分類:其他...
【澱粉液化酶 BA5073】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000024564
添加物名稱:澱粉液化酶BA5073;SternzymBA5073食品添加物產品登錄碼:TFAB20000024564食品業者登錄字號:A-119151626-00000-9添...
【澱粉分解酵素 F】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000055232
添加物名稱:澱粉分解酵素F;β-AmylaseFAMANO食品添加物產品登錄碼:TFAB20000055232食品業者登錄字號:A-159863903-00000-1添加...
【中溫α-澱粉酶】食品添加物產品登錄碼:TFAB2M010298006
添加物名稱:中溫α-澱粉酶;LOWTEMPERATUREα-AMYLASE食品添加物產品登錄碼:TFAB2M010298006食品業者登錄字號:H-180255996-0000...
【酵素V 5000 C】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000061600
添加物名稱:酵素V5000C;AlphamaltV5000C食品添加物產品登錄碼:TFAB20000061600食品業者登錄字號:A-124956270-00000-3添加物...
【複合蛋白質酵素】食品添加物產品登錄碼:TFAB2C010006003
添加物名稱:複合蛋白質酵素;PROTAMEX食品添加物產品登錄碼:TFAB2C010006003食品業者登錄字號:A-114012061-00000-3添加物分類...
【TE/A-0260.00 第一成份】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000034981
添加物名稱:TE/A-0260.00第一成份;TE/A-0260.00Part1食品添加物產品登錄碼:TFAB20000034981食品業者登錄字號:A-153019339-00...