受質濃度對酵素反應的影響 | 食品添加物合法業者資訊網
2022年3月12日—酵素濃度對反應速率的影響亦與上述相似;當酵素濃度增加時,最初反應速率隨之增加,當達到一定極限之後,受限於基質的濃度,因此速率不再增加。,在1/v對1/[S]的圖中,存在不同濃度的抑制劑相交於垂直軸相同的1/Vmax點上。因此當受質(substrate)的濃度很高時,所有受質的活化位置皆充滿受質,此時反應速率 ...,,酵素的催化反應是可調節的,反應可受許多因子影響而加快或減緩。...質酵素與其輔脢一般。...酵素動力學的形成,是根基於『過渡狀態濃度恆定』的概念。,在適當條件下[適當pH值、離子強度(ionicstrength)、所有...
影響酵素的因子 | 食品添加物合法業者資訊網
第六章酵素 | 食品添加物合法業者資訊網
藥理學-酵素與抑制劑 | 食品添加物合法業者資訊網
酵素 | 食品添加物合法業者資訊網
酵素活性分析 | 食品添加物合法業者資訊網
酵素簡介 | 食品添加物合法業者資訊網
【複合蛋白質酵素】食品添加物產品登錄碼:TFAB2C010006003
添加物名稱:複合蛋白質酵素;PROTAMEX食品添加物產品登錄碼:TFAB2C010006003食品業者登錄字號:A-114012061-00000-3添加物分類...
【蛋白酵素N】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000017735
添加物名稱:蛋白酵素N;PROTEASEN食品添加物產品登錄碼:TFAB20000017735食品業者登錄字號:H-112338577-00000-1添加物分類:其...
【澱粉分解酵素 F】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000055232
添加物名稱:澱粉分解酵素F;β-AmylaseFAMANO食品添加物產品登錄碼:TFAB20000055232食品業者登錄字號:A-159863903-00000-1添加...
【蔗糖水解酵素】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000036174
添加物名稱:蔗糖水解酵素;Invertase食品添加物產品登錄碼:TFAB20000036174食品業者登錄字號:A-114012061-00000-3添加物分類:...
【TE/A-0260.00 第一成份】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000034981
添加物名稱:TE/A-0260.00第一成份;TE/A-0260.00Part1食品添加物產品登錄碼:TFAB20000034981食品業者登錄字號:A-153019339-00...
【SP-0166.00 第一成份】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000045286
添加物名稱:SP-0166.00第一成份;SP-0166.00Part1食品添加物產品登錄碼:TFAB20000045286食品業者登錄字號:A-153019339-00000-...
【LE-708.00 第二乙成份】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000217817
添加物名稱:LE-708.00第二乙成份;LE-708.00Part2B食品添加物產品登錄碼:TFAB30000217817食品業者登錄字號:A-153019339-00000...
【酵素V 5000 C】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000061600
添加物名稱:酵素V5000C;AlphamaltV5000C食品添加物產品登錄碼:TFAB20000061600食品業者登錄字號:A-124956270-00000-3添加物...