辛香料 定義 | 食品添加物合法業者資訊網

,香辛料的定義.1.也可稱為辛香料。2.大都是乾燥香料植物，為植物的根、花蕾、​枝、皮、葉、果等。3.具有特殊香氣或刺激味感，可提升或豐富食品香氣與口感。,香辛料的種類.首先,我們先來認識,什麼是香辛料?廣義的來說,據美國香辛料協會所訂的定義:凡是用來做食品調味的植物,均可稱為香辛料.換言之,香辛料就是 ...,香料植物可以區分成辛香料和芳香料。辛香料（SpiceHerbs）包含胡椒、八角、​花椒等等，像台灣平常接觸到的蔥、蒜，不僅當作辛香料，亦可作為菜餚。芳香料 ...,2014年5月9日—主旨：有關食品中使用之「香料」及「香辛料」標...