軟餐課程 | 食品添加物合法業者資訊網

2022年4月1日—【免費軟餐製作基礎課程】應對疫境提升技能軟餐專為吞嚥困難長者而設，提供色香味俱全的飲食，隨著院舍軟餐的供應愈趨普及，不少院舍都要求廚師具備 ...,✓食物處理過程對營養含量的影響；✓健康餐單的設計及成本控制；✓食品衞生的重要；✓傳統質感餐膳與軟餐的概述及製作；✓優質食材選用與食材組合配搭；✓示範以蔬菜 ...,疫情之下不能隨意外出上堂？別擔心，我們軟餐俠團隊繼續與您網上「廚」緣，全新推出–【自學軟餐線上課程】！由星級軟餐廚師‍馬永成師傅教授。,感謝大家的支持，由於反應熱烈，兩班「軟餐製作基礎課程」...