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【免費軟餐製作基礎課程】應對疫境提升技能... | 食品添加物合法業者資訊網
2022年4月1日 — 【免費軟餐製作基礎課程】應對疫境提升技能軟餐專為吞嚥困難長者而設,提供色香味俱全的飲食,隨著院舍軟餐的供應愈趨普及,不少院舍都要求廚師具備 ... Read More
【甜蜜故事。營養軟餐課程】 新一期#營養軟餐課程將由... | 食品添加物合法業者資訊網
✓食物處理過程對營養含量的影響; ✓健康餐單的設計及成本控制; ✓食品衞生的重要; ✓傳統質感餐膳與軟餐的概述及製作; ✓優質食材選用與食材組合配搭; ✓示範以蔬菜 ... Read More
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