蜜棗品種 | 食品添加物合法業者資訊網

,2021年1月21日—蜜棗本名印度棗，最早從印度引進的，1925年就有記錄了，但當時的品種果皮厚、澀味重，一顆不到10公克重。而後國內農業研究單位不斷改良，1960年代每顆可達 ...,2020年2月18日—而蜜棗當然也有很多不同的小品種，就目前台灣市面上較常見的品種，可分為牛奶蜜棗、雪梨蜜棗、珍蜜蜜棗與珍珠棗。那這四種棗子的口感與外觀又是如何呢？,優點：晚熟，產期自1月下旬至3月間，和蜜棗產期僅少部分重疊；果重平均110～150公克，果實可溶性固形物介於12～15oBrix，酸度低於0.3%；果肉細緻，果汁率高， ...,蜜棗怎麼挑？蒂頭、皮色...