蘇胺酸 | 食品添加物合法業者資訊網
蘇胺酸(英語:Threonine,簡寫為Thr或T),又稱酥胺酸或羥丁胺酸,是一種必需的胺基酸,為白色斜方晶系或結晶性粉末,微甜。因結構與蘇糖酸相似而得名。,L-蘇胺酸3-去氫酶(英語:L-threonine3-dehydrogenase,EC1.1.1.103(頁面存檔備份,存於網際網路檔案館)),是一種以NAD或NADP為受體、作用於供 ...,出處/學術領域,英文詞彙,中文詞彙.學術名詞化學名詞-有機化合物,threonine,蘇胺酸.學術名詞畜牧學,threonine,羥丁胺酸.學術名詞生物學名詞-植物,threonine ...,出處/學術領域,英文詞彙,中文詞彙.學術名詞化學名詞-有機化合物,t...
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食品史上的7月16日蘇胺酸人工合成法發明者出生 | 食品添加物合法業者資訊網
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