苯甲酸 | 食品添加物合法業者資訊網
苯甲酸[編輯]...苯甲酸又稱安息香酸、苄酸(英語:Benzoicacid),結構簡式為C6H5COOH,是苯環上的一個氫被羧基(-COOH)取代形成的化合物。苯甲酸一般常 ...,苯甲酸鈉(化學式:C6H5CO2Na),E編號E211,是苯甲酸的鈉鹽。苯甲酸鈉是很常用的食品防腐劑,有防止變質發酸、延長保質期的效果,在世界各國均被廣泛 ...,苯甲酸又為什麼可以防腐?乾貨之所以被製作成乾貨的原因,除了能增進食品本身的風味以外、還能降低食物中的微生物可利用 ...,苯甲酸(Benzoicacid)一种芳香酸类有机化合物,也是最简单的芳香酸,分子式为C7H6O2。最初由...
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