脯胺酸 | 食品添加物合法業者資訊網
是唯一的醇性胺基酸,易溶於水,茚滿三酮反應為黃色,由古柯葉液鹼(hygrine,屬氮雜茂衍生物的生物鹼)氧化所得的古柯葉液鹼酸為脯氨酸的甲基衍生物,植物中存在的脯氨酸 ...,脯氨酸(Pro)是植物蛋白質的組分之一,並可以遊離狀態廣泛存在于植物體中。在幹旱、鹽漬等脅迫條件下,許多植物體內脯氨酸大量積累。積累的脯氨酸除了作為植物細胞質內 ...,2014年1月23日—脯氨酸是一種胺基酸。由於人體可自行合成,它被歸類為非必須胺基酸。它是膠原蛋白的重要組成成份之一,對維持人體皮膚等組織的健康非常重要。,脯氨酸(Proline,縮寫為Pr...
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