脆皮雞排粉漿比例 | 食品添加物合法業者資訊網

,,2021年7月27日—準備材料:1.酵母漿或脆雞排粉2.過濾水3.整理盒操作方法:將酵母漿或脆雞排粉以1:0.9比例加入過濾之40度溫水(夏天可不用溫水)及一碗前漿(之前已發酵好 ...,2015年5月16日—雖然包裝說是1：0.8的比例(粉1:水0.8)，但小編發現那樣會炸起來會太硬，所以小編就以1：1(粉1:水1)來調這漿。第四步:炸!!!!!!!!!!!!!!!!!,至表面呈金黃酥脆狀後起鍋,撒上適量胡椒鹽即可.<粉漿炸粉材料>.低筋麵粉,玉米粉各1/2杯;地瓜粉1杯;水1 ...,2018年1月24日—外裹粉-決定香酥雞排或脆皮雞排的關鍵...以市售炸雞排來區分，除了裹乾粉與裹粉...